麺：注文後、後から来たお客さんに次々と配膳されるのを見ているとご主人（と思われる方）と店員さんが僕の注文を飛ばしている（！）事に気付き、店員さんからもう少し時間を下さいと言われてから数分後に配膳された一杯は思ったよりもボリュームは少なく、「大盛り」で注文して正解でした(*^-ﾟ)v
カウンターには擦りゴマ、唐辛子のラー油和え、ラー油、お酢等色んなアイテムが揃っていますが、まずはアイテムを使わずに全体をかき混ぜて頂いた麺は太麺での提供で、モチモチした食感を頂けます(*^-ﾟ)v
タレを多めするお店もありますがこちらはタレを最低限の量としている為、邪魔する事無く適度に味わえるタレがモチモチした太麺を引き立て、このまま完食する事も出来ましたが終盤に唐辛子のラー油和えを適量投入したところ辛味が良いアクセントとなり、そこから一気に完食しました(*^-ﾟ)v
こちらでは「大盛り」が￥100、「特盛り」が￥200となっており、成人男子であれば「特盛り」でも充分完食出来ると思います(*^-ﾟ)v

具材：焼豚3、味付玉子（半）1、揚げネギ、メンマ、刻みネギでの提供で、焼豚は麺に圧されないしっかりした味わいに加えて炙った風味を頂け、大きめの揚げネギは食感と風味が秀逸でした(*^-ﾟ)v