レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
金峰山、瑞牆山登山の帰りに、夕飯として寄りました。新店舗になって初めての訪問です。 店外の券売機を見ると、８００円以上のメニューが目につきます。労働者の街・東神奈川のラーメン屋さんにしては高すぎる設定と思いつつ、一番安いこちらを注文しました。 黒い丼に、大きめの丸い巻きチャーシューが目に入ります。ノリ三枚と青物はお約束です。中心に刻み葱と、揚げ葱が置かれているのが目立ちます。揚げ葱を食べると、香ばしい甘みが広がりました。 スープをすすると、しょっぱさも醤油の苦みもなく、バランスのいい仕上がりです。一方、揚げ葱の甘みがやや目立つような気がしました。中太麺はどちらかと言えば、軟らかめの湯で加減。チャーシューもしっかりと脂身の味がして美味しかった。 バランスの良いいっぱいなのですが、最大の難点はスープがぬるいことです。スープを完飲しても、まったく汗をかかず。熱めのスープが好きな私としては物足りないものがありました。
ネギさん、こんばんは。 見た感じは悪くなさそうなのですが、やはりスープがぬるいのは痛いですね・・・ 麺の茹で加減とかそうした部分が改善されれば、結構良さげな一杯になりそうなので 少々勿体無い感じもありますね。
ぬこさま、こんばんは。 店構えから期待しての一杯でしたが、少々残念でした。どうやら外食チェーン店のラーメン参入店舗のようで、その範疇ではいい線いっていると思います。しかし、個人店のようなのびしろはあまり期待できないかもしれません。次回を楽しみにのぞいてみます
ネギ
チャンタ
ぬこ＠横浜
さんちゃん
うが
ひぐま
店外の券売機を見ると、８００円以上のメニューが目につきます。労働者の街・東神奈川のラーメン屋さんにしては高すぎる設定と思いつつ、一番安いこちらを注文しました。
黒い丼に、大きめの丸い巻きチャーシューが目に入ります。ノリ三枚と青物はお約束です。中心に刻み葱と、揚げ葱が置かれているのが目立ちます。揚げ葱を食べると、香ばしい甘みが広がりました。
スープをすすると、しょっぱさも醤油の苦みもなく、バランスのいい仕上がりです。一方、揚げ葱の甘みがやや目立つような気がしました。中太麺はどちらかと言えば、軟らかめの湯で加減。チャーシューもしっかりと脂身の味がして美味しかった。
バランスの良いいっぱいなのですが、最大の難点はスープがぬるいことです。スープを完飲しても、まったく汗をかかず。熱めのスープが好きな私としては物足りないものがありました。