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新店主になった後はスタンダードな二郎寄りの乳化系スープだったと思うんですが、いつの間にか前店主寄りの非乳化系スープに。ていうか、亀戸前店主のスープよりライトな気がします。ブレというには味が違いすぎるから、スープの方向性を変えたのかもしれませんね。
ていうか、亀戸前店主のスープよりライトな気がします。
ブレというには味が違いすぎるから、スープの方向性を変えたのかもしれませんね。