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【羽生手打】みなさんこんにちは オナコです。＊ビジュアル細かい油玉が輝くスープにチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔。＊スープ鶏ガラ中心の動物系がジンワリと主張し、香味野菜や調味料の旨味が味を整える清湯スープ。僅かに胡椒と生姜の風味を感じる中華スタイル、この雰囲気でいただくからなのかやたらと美味い＊麺不揃いの中太麺は自慢の手打ち麺、モチモチとした食感で喉越し良好。加水は高めで粉の風味は控えめですが、1本1本が全て違う表情を見せる手打ちの醍醐味は完備。＊具材スープに旨味を捧げた後のチャーシューはやや小さめですが価格を考えれば妥当。メンマも塩梅の良い甘めの調味加減で満足の出来映え。＊総評地元に愛される中華食堂 しかも手打ち。今後とも繁盛する事間違いなし。ごちそうさまなわけだが
研オナコ
ratomen
ハッスル (RDB終了)
SARU36
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
みなさんこんにちは オナコです。
＊ビジュアル
細かい油玉が輝くスープにチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔。
＊スープ
鶏ガラ中心の動物系がジンワリと主張し、香味野菜や調味料の旨味が味を整える清湯スープ。
僅かに胡椒と生姜の風味を感じる中華スタイル、この雰囲気でいただくからなのかやたらと美味い
＊麺
不揃いの中太麺は自慢の手打ち麺、モチモチとした食感で喉越し良好。
加水は高めで粉の風味は控えめですが、1本1本が全て違う表情を見せる手打ちの醍醐味は完備。
＊具材
スープに旨味を捧げた後のチャーシューはやや小さめですが価格を考えれば妥当。
メンマも塩梅の良い甘めの調味加減で満足の出来映え。
＊総評
地元に愛される中華食堂 しかも手打ち。
今後とも繁盛する事間違いなし。
ごちそうさまなわけだが