伊勢屋（冷やし坦々もり中華）
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羽生の古き良き老舗町中華で店内はノスタルジーな雰囲気
発祥は餅菓子店で1967年に中華料理店へと転換
メニューはらーめんから定食など一通り揃っており羽生の名産品であるモロヘイヤを使用した王様の塩ワンタンめんがオススメであるが以前食しているので冷やし坦々もり中華を注文

浅く広径のお皿に多めのスープが沈みその上に麺と具材がかけられた冷やし中華スタイル
"坦々（担々麺）"ということだが濃度はライトなシャバ系で胡麻の風味豊かでマイルドな中に辣油の辛さが刺激的な余韻として残る
山椒の痺れはなく肉味噌もないので担々テイストは薄くどちらかといえば冷やし中華の胡麻ダレ味に近い素朴な味

店内入口に製麺室があり自家製の純手打麺とされているが雑然としていて現在も使用しているのか不明
麺は手打ち感のある中細縮れで水で締められているためピロピロとほど良い弾力

チャーシューは短冊切りのモモ肉でミチっと無骨なタイプでその他は胡瓜やネギに半玉をカットしたもの

炒飯や餃子も安定の味で美味しく日本一暑いエリアにおける冷やし麺が食べれるオアシス的な穴場町中華