なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「つけめん¥800+味玉(CPチケット持参でサービス)」@ニボコテの写真新所沢方面に外出でしたので、
『ニボコテ』さんに訪問しちゃいます。

13:30くらいに到着すると先客は2名です。
ちなみに後客は1名でした。。

入店し未食の“つけめん”をポチッとして、
食券を手渡す際にコインパーキングのチケットを提示し、
味玉をお願いしちゃいます。

で、注文後は5分ほどでご対麺です。
つけ麺もやはり緑っぽい色合いなンですねw

では頂きまーす!
麺は細めでナチュラルウェーブ。
しっかり〆られてますので、ラーメンよりもバキバキっとした食感になってますね。
結構硬めですが、食べづらさはありませんよ。

つけ汁はしっかりとしたニボ感ですが、
ラーメンと比べると、エグさもなく塩気も弱めで、
ちょっと大人しい感じにチューニングされてますね。
なんの由来でしょう? 少し甘さもありますね。
甘さと言っても嫌な甘さではなく、食欲が増すような甘さです。
この甘味と醤油とニボ感で、箸が進むンですよ!
細麺との相性も良く、美味しいですね♪

具材は麺丼に、チャーシュー・メンマ・海苔・味玉、
つけ汁内にはネギです。

チャーシューはシットリとしながらも程よい硬さがありますね。
材木状のメンマは味が染みまくりです。
見た目はイカツイですが、かなりの柔らかさにビックリですよw
逆に味玉は薄めの味付け。
黄身がちょっと硬めだったのが残念でしたね…。


最後にスープ割をお願いすると、甘味が消えニボ感が増します。
甘さが無くなるだけで、印象がガラッと変わりますね。
この感じもイイですよ!


美味しかったです。

ラーメンと同じような味を想像してましたが、
全然違いましたね。

いい意味で裏切られましたよ!

『ニボコテ』さん、『らーめん こてつ』さんでは限定を頂くことが多いですが、
やはり基本メニューも食べなきゃダメですねw

また来まーす!

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんはー
スープ割するとがらりと印象も変わりそうですね
デフォの味と2種類の味が堪能できそう^^

キング | 2013年10月18日 22:43

おはようございます(^^ゞ

つけ麺も美味しそうですねぇ~♪
そういえば最近煮干し食べてないのでそろそろ補給しに行かないと…ww

ひろき | 2013年10月19日 06:30

どもです。
限定が旨い店はデフォもしっかり旨いんですね。
スープ割りも旨そうです。

ピップ | 2013年10月19日 07:14

ここは行こう行こうと思っても後回しになっています。
結構なニボなんですよねー。
ニボラーでないから後回しになっているのかなw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年10月19日 10:04

こんにちは
つけ汁が濃厚でドロな煮干し系のビジュアルなのですが、それほどでもなかったのですね~
コインパーキング利用でトッピングサービスとは、ちょっと嬉しいですね

ひ~わん | 2013年10月19日 13:14

こんばんは。

ほほー、これは必食ですね。
チャーシューもイケてそうですし。
次回の所沢市民体育館でのサル練習の時にします。
情報、ありがとうございます!。

こんばんわ~

つけ麺も良い感じですねぇ。
自分近く狙っているのでサービスを貰えるコインパーキングの場所。
今度教えてくださいね!!

バスの運転手 | 2013年10月20日 00:15

>キングさん

>スープ割するとがらりと印象も変わりそうですね
 ↑
イイ感じに変化しましたよ!

両方とも良かったです♪

たく☆ | 2013年10月20日 17:43

>ひろきさん

>最近煮干し食べてないのでそろそろ補給しに行かないと…
 ↑
ニンニク補給も大事ですが、ニボ補給も大事ですからねぇ~w

たく☆ | 2013年10月20日 17:44

>ピップさん

>限定が旨い店はデフォもしっかり旨いんですね。
 ↑
当然そうですよね!

デフォあっての限定ですし。

たく☆ | 2013年10月20日 17:45

>まるまるさん

>ニボラーでないから後回しになっているのかなw
 ↑
つけ麺はそんなにニボは強くなかったですよ。

きっと、まるさんでも平気ですよ♪

たく☆ | 2013年10月20日 17:47

>ひーわんさん

>コインパーキング利用でトッピングサービス
 ↑
ホントはチケット提示で、コインパーキングの無料チケットが貰えるンですが、
代わりにトッピングの味玉を貰いました。

たく☆ | 2013年10月20日 17:49

>歩くバオバブさん

>これは必食ですね。
 ↑
つけ麺も良かったですよ!

細麺との相性も良かったですし♪

たく☆ | 2013年10月20日 17:50

>バスの運転手さん

>サービスを貰えるコインパーキングの場所。
 ↑
ニボコテさんから一番近くにある『三井のリパーク 所沢緑町2丁目』って駐車場です。
駐車証明書みたいなのを発行してお店に持参すると、コインパーキングの無料チケットが貰えますよ。

今回ワタクシはその代わりにトッピングをサービスして頂きましたけどね^^

たく☆ | 2013年10月20日 17:55