■2013年10月17日(木)晴 6:53訪問 6:57 着丼。2013年250杯目(10月12杯目)の麺研究です。今日は、健康に注意しないで昨晩に引き続き朝からラーメンを頂きました。
■今日の朝は、関越自動車道下り線上里SAにある『蔵仕込らーめん 上里SA店』に2回目の訪問をして【上里チャーシューメン810円】 を頂きました。上里SAに寄ると上里ラーメンのポスターが貼ってあるので、ついついラーメンを食べてしまいます。
■訪問時にラーメンを食べている人よりもラーメン以外の吉野家牛丼等を食べているが多く感じました。
■吉野家牛丼は、並んで注文して現金で支払いますが牛丼以外は、券売機で食券を購入した時点で自動注文となり、出来上がると食券に記載されている番号で案内されます。
■チャーシュー、メンマ、味玉、ほうれん草、白髪ネギがトッピングされていました。
■麺は柔らかめの手打ち中太縮れ麺で、スープは油が入っている割りにあっさりした醤油スープでした。
■食券を購入してから着丼までの時間が早く、あっさりした薄い醤油スープと柔らかい手打ち縮れ麺で美味しかった。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：薄い
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（4.0）★★★★

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review