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「極胡麻味噌ラーメン」@ラーメン屋 我礫の写真いつもいつも「塩ラーメン」。
他のを頼もうと思っても「塩」になってしまってましたが、待望の上記「極胡麻味噌ラーメン」を頼んでみました。

12:45来店。
家族での訪問は、いつもこちら。
3歳の愛娘は、「塩ラーメン」と「高いイス(カウンターのイス)」に夢中です。
メタボな潜在能力が抜群に高そうです・・・(−_−)
ということで、カウンターが3つあいていまして、待たずに着座。

「チャーハンセット、極胡麻で」
・・・やった。極胡麻、言えました。

5分後、チャーハンご来壇。
こちらは、娘が。かみさんの塩ラーメンと合わせ食いです。

それから、3分後。極胡麻ご来壇。
へぇ〜。
ニンニクの芽3本、チャーシュー1枚、メンマ3〜4個、ナルト1つ、長ネギ少々。もちろん胡麻たちも、ラー油の狭間で、それぞれ好きなポジションに配しています。

◆スープを。。。
う〜〜〜ん。まろやか、とすぐにピリっと、そして、胡麻ゴマしてます。
まろやか味噌とすり胡麻とラー油のゴールデントリオです。
味噌は、おそらく特製ブレンド。
ほんと、まろやかです。この味噌で、土手鍋したいです。
スープの出しの香りは、食べた後にほのかに香る程度です。

◆麺を。。。
中太麺です。すり胡麻がよくからんできます。
スープのせいか、麺があまく感じられます。
おいしいですねー。
でも、特筆すべき点は特にないような・・・・・・。

そうだっ!最後、スープをいただくとき、大量のすり胡麻がおいしく感じました。
次回以降、食べる時は、よくスープを混ぜ、麺にすり胡麻がからむように注意して食べると、また、ひと味違うかもです。

ごちそーさましたぁーーーーっ。

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