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「海老トマトつけ麺大盛」@つけ麺 五ノ神製作所の写真一通り3種類(海老・海老トマト・海老味噌)を食べましたが、一番トマトが好き。
普通のつけ麺や味噌は海老の濃厚さゆえに若干のくどさを感じ、食べるのが苦痛でした。
トマトつけ麺はトマトの酸味と甘みが海老の濃厚すぎる旨みと苦みをうまく包み込んで、イタリアンチックな複雑な味わいを演出しています。
麺は灰色がかった自家製太麺。
甘みが強く、海老トマトとの相性が抜群です。
付け合せのバジルソースを麺に絡ませていただくと、ますますイタリアン色が強まります。
味も大幅に変わることなく、いい味変アイテムなのではないでしょうか。

そしてなぜか海老トマトつけ麺にはパンがついてきます。
ちょっと固めでそのまま食べると口の中が怪我してしまいそうです。
ズブズブになるまでつけ汁に浸して戴きました。

私にとってつけ麺五ノ神製作所では海老トマト一択です。
また行きます。
ご馳走様でした。

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