【2013.08.23再訪】
二郎系は一度食べると立て続けに食べたくなる魔性の食い物です＾＾；
この日、無性にカネシの味が食べたくなっていたところに、メルマガで「メルマガ会員限定　冷たい麺100円引き」の告知が！
これは是非行くしかない！と言うことで、張り切って出かけました。

11：30頃店到着。昼休み時間前に到着出来たことで、店内はまだ空いていました。半分ほどの空席。移転して席数が増えて以来、酷い行列も出来なくなったためでしょう、開店直前の行列も大人しくなったようです。予定通り券売機で「小ラーメン(650円)」と「つけ麺(150円)」の食券を購入し、カウンターに置く際に店員さんに「100円引きお願いします」と言うと100円キャッシュバックしてくれます。嬉しいですね＾＾

この日は着席したタイミングが悪く、丸1ロット分後の提供になって少々待ちましたが、一度に作る杯数が多いので、10分少々でコールとなりました。いつものようにニンニク+ヤサイでお願いします。

相変わらず迫力のあるビジュアルです。麺とつけ汁の器それぞれで普通の店の1杯分を凌駕しそうな物量。まずはいつものようにつけ汁だけいただいてみます。濃厚な豚骨出汁、少々酸味が効いて、ガツンとしょっぱめのカネシの味。うん旨い＾＾
今度は麺をそのままいただいてみます。冷水にさらられていることによってコシが増し、もの凄い歯応えになっています。オーション粉の旨味も十分。この加水率低めの独特の食感は、初めて食べると面喰いますが、食べ慣れてしまうと大好きになってしまいます。

ここから先は、麺をつけ汁に投入し、ひたすらヤサイと一緒に食い倒します。このヤサイ、ただ茹でただけのモヤシとキャベツなのに、このスープに混ざることによって本当に美味しくなるから不思議です。類稀なレシピだと思います。
この日は豚の出来も素晴らしいものでした。適度にサシが入り、柔らかく味付けもスープになじむ適度なもの。

食べ始めはなんでもない量だろうと毎回思うのですが、スモジの冷たい麺の量は絶対に300gではないですね。大と同じ450gくらいの麺量があると思います。冷水でしまっていて胃に納まりやすくなってはいますが、完食すると凄まじい満腹感が襲ってきます。

今回も美味しくいただきました＾＾