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「ぶしみそラーメン」@おおぎやラーメン ベイシア大胡店の写真10/27 午前2時頃に訪問。


 準夜勤後の夜食です。職場から比較的近くのこちらへ伺いました。
 田舎育ちの私、幼少の頃を振り返ると「味噌ラーメン=おおぎや」でした。むしろ「ラーメン=おおぎや」と言っても良いくらいでした。そんなおおぎやの新作メニューが気になって仕方ありません。それが標記です!!
 そんなわけで迷わずにオーダーです。お値段は750円ですが、会計時には税抜き価格からの計算で749円になるという不思議な方式・・・。

 丼!!
 そのまんま節だらけ。

 スープは味噌+節です。スープ表面を覆った節が味のうえでも乱舞しています。そのため口の中はざらつきでかなり刺激的になります。色味の濃い味噌味は通常の味噌ラーメンよりも塩気は控え目に感じますが、このメニュー専用なのでしょうか??
 そこにさらに節が載せられていますが、わざわざこの形式にするには量が微妙だったりしますが・・・。
スープに溶かし込んでみましたが、予想の如く然程変化はありません。

 麺はもっちり中太麺です。可もなく不可もなくですね。

 具はチャーシュー、煮玉子1/2個、もやし、青ネギ、海苔といったところです。
 チャーシューはパサパサかつ臭みが強いのが残念です。その他の具材も特筆すべきところはありません。
 そして、別皿で薬味が届いきましたが、「味を変えたい時に入れてください」ということです。ショウガ&薬味ネギですが、最初から入っていても問題ないのではないかと思えてしまいました。


 結局は想像以上でも以下でもないですね。
 深夜に食べられるものとしてはそれなりに満足のいく品かと思いますが。

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