今日は昼に日本橋で仕事（と言うか用事）があり、日本橋界隈で昼食。先日来の
食欲の無さが継続中のため、量の多い店はパス。ということでここにしました。
日本橋周辺だと、たいめいけんの立ち食いや、ますたにらーめん、由丸、安々、翔
八雲など色々選べますが体調を考えてとにかく量の少ない（安くて）ここにしました。

３年以上前は頻繁（１回/週位）に通っていましたが、一昨年からはその座を
ますたにらーめんに奪われていました。（量（ますたにはご飯付）、と味です。
（じゃんがらは薄くなったような？））０８年２１食目のラーメン。

まぁ、今は量が食べれないのでそれが幸いして再訪となりました。１１：４５頃
到着し、店内満席４名の待ちです。（最後尾の１名とは競歩になりましたが、
土壇場で譲って頂きました。（ありがとうございます））

５から６分待ってじゃんがらラーメンを注文。ここは提供が非常に早く２〜３分後
にはテーブルにのります。まずは、蓮華で一口。やはり変わっていません。豚骨が
薄く、ゴマ油でコクを無理やり出している印象です。（最近の店が出汁を濃く
だすので余計にそう思えるのかもしれません。）半分食べたところで（昔は替玉
前に）、あたりゴマをこれでもか・・・（親の敵）と黒胡椒のミルを１０回転位
投入し、味を変えます。具材の木耳、メンマはしゃきしゃきの歯応えでおいしい
です。ただ、チャーシューが一時おいしかった時はほろほろに煮込まれ味が沁みて
おいしかったのですが、今は何かしけった味がするような気がします。

麺は相変わらず細麺のストレートで腰があり、スープと絡んで非常においしい
のですが、それを支えるスープが、残念です。こぼんしゃん、つけちゃん等に
すれば変化が出るのかもしれませんが、今のところ納得いきません。一杯５７０円は
良心的な価格だと思いますが、体調がよければ替玉必須なので７００円は超えます。
（点数は、過去の栄光を追加してって言うことで・・。すみません。）

やはり、日本橋では体調を整えてたいめいけんの立ち食いや、ますたにらーめん、
由丸、安々、翔、八雲などに訪問します。（あるいは少し足を延ばして、どみそや
神田ですね（笑）。）

ごちそうさまでした。