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「むじゃきそば(700円)+特製トッピング(250円)」@麺屋 むじゃきの写真ようやく、宿題店である水戸のむじゃきさんを訪問することができました。
訪問できたのは日曜日のお昼時12時半ごろだったのですが、 20人ほどの外待ちが発生していました。事前に券売機で食券を買って並ぶ方式です。
家族連れやアベックが多く、ファミリーユースな面もあるお店であることがわかりました。万人に受け入れられるお店なんですね〜

自分自身、水戸に来る機会は殆どないので、折角ですから、むじゃきそばに、特製トッピングを加えることにしました。
店員さんの食券回収が先に行われるため、着席してからの提供は非常に素早いです。

着丼しての第一印象は、さすが特製!具材も豊富で食べ応えがありそうです。

スープを一口すすりますと、口の中一杯に魚介の風味が広がります。そしてその後に動物系の濃厚な味がどっしりと支えてきます。とは言っても、店内の説明を見れば、鷄白湯が主体のようですね〜。確かに豚骨のような重量感はそれほどない気もしました。
かえしの醤油も控えめで、濃厚な出汁を味わうタイプですね!粘稠度も高めです。

麺は多加水中太ツルモチストレート麺で、噛み切る時のシコ感も楽しめ、小麦感もあります。濃厚なスープに充分絡んできます。

具材は、さすが特製トッピングの面構えです。
4枚の鶏チャーシューは柔らかく、とても美味です。ここまで美味しい鶏チャーシューは、私にとっては初めての経験かもしれません。また、 2枚の炙り豚チャーシューもホロホロでおいしいものでした。太めのメンマ(これも美味しい!)、味玉(これは普通においしい〜)、刻み玉ねぎ、青ネギ、海苔などの具材もトップに並びます。

あっという間に完食完飲してしまいました。

店員さんの対応も気持ちよく、さすが水戸で1番のお店と言われるだけの事はありますね〜!

御馳走様でした。

投稿 | コメント (29) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~^^
まさに、最高の一品ですね!! スープ・麺・具材共にたまらなく美味しそうです^^ 茨城、なかなか頂きに行けない距離なんですが、こちらを頂くために茨城に行きたい!そう思いました^^

RamenNoodleSoup | 2013年10月28日 18:36

こんにちは。

ひーわんさん、ようこそ水戸へ。
こちらの店主さん、時間があれば食べ歩きを欠かさず、日々研究して今の姿になっています。
まだまだ発展しそうなので、また時間をおいて再訪してみてくださいね。
個人的にはえびつけがお勧めです。

glucose | 2013年10月28日 19:03

どもです

おぉ、特製らしいゴージャスなビジュアル。
今回はわざわざ行かれたんですか?
すごーい、行動力ありますねぇw
水戸にはたまに仕事で訪れるのでいつか訪問の機会もあるかと虎視眈々と狙っております。

☠秋☠ | 2013年10月28日 20:05

どもです。
初むじゃきでしたか。
満足されたようですね。
具材も隙がないですよね。
そういえば、今週末にも限定メニューをやるみたいです。

ピップ | 2013年10月28日 20:14

こんばんは~!
とても美味しそうですね~。20人もの待ち行列、水戸では人気店なのでしょうか?それにしてもこうしたお店の情報はやはりRDBですか?ここいらのラーメン本とかもあるのかなー。。

たくわん | 2013年10月28日 20:21

こんばんは(^^ゞ

超~そそられるルックスしてますねぇ~♪
チャーシューが豚も鶏もどちらも旨そうです!

ひろき | 2013年10月28日 20:30

こんばんは。
特製は豪華ですね~。
感激の一杯お疲れさまでした!

あらけん | 2013年10月28日 20:58

こんばんは。

やはりむじゃきそばも美味しいですよね。
しかも、豪勢なトッピング。
小生はつい水戸へ行くと連食してしまうので、
トッピングはあまり付けていません。羨ましいです。

ももも | 2013年10月28日 21:05

こんばんは!

私も、水戸のデビューはココでした(^^)/~~~
その時は限定のまぜそばとつけめんだったんで、デフォはまだ未食ですw

また行くチャンスがあれば、コレかな?

こんばんわ~

見るからに旨そうな一杯ですね!

コチラでは初訪からまぜそばを食しちゃいましたが、
コレにすれば良かったかなぁ~w

たく☆ | 2013年10月28日 22:47

>麺ちゃん様
今は地方も頑張ってますよね~ ここの鶏チャーシューには驚かされました!

>glucose様
えびつけがお勧めですか! 今回はデフォ中のデフォを食させていただきましたが、
次回はお勧めの「えびつけ」、きっとオーダーしてみます
(とはいってもしばらく先になってしまうかも、、、)

>☠秋☠様
いえ、いえ、、、この日は日曜日ですが、午前中に仕事が入ってまして、水戸に来ておりました
そこで、千載一遇のチャンスとばかりに訪問しました!
なので「わざわざ」ではないです、、「ラッキーなことに」ですね~

>ピップ様
初むじゃきでした!! RDBでは皆様限定のレビューが多いですね~
私はもっぱらデフォ狙いですけど、、
とにかく、美味しいですね、、、

>たくわん様
茨城のラーメン本は本屋さんに行ってみると結構見つかりますよ!!
でも、所詮、ラーメン本だと宣伝広告費的なところがあるという話も沢山聞くので
私のソースはRDBですかね~

>ひろき様
肉好きなら、結構、満足できると思いますよ~ 鶏チャーシューには驚きましたが
豚チャーシューも美味しかったですね

>あらけん様
どうしても量が食べれないので、麺は並で、具材は特製にすることが多いんです!

>ももも様
最近は連食もきつくなってきましたので、一品のみトライというケースが増えてます!!

ひ~わん | 2013年10月28日 22:58

>ラーメン大好き夫婦様
別のお客さんが店員さんにお勧めを訊いていましたが、店員さんも「むじゃきそば」を勧めてました!
つけ麺も美味しそうですね

>たく様
まぜそばもあるのですね~ 
機会があれば、是非!!

ひ~わん | 2013年10月28日 23:04

どうもです!

貴殿もいっちゃいましたか!
遠くからでも行く価値のあるものですからな!

じゃい(停滞中) | 2013年10月28日 23:24

こんばんは~。
こちらは水戸で一番人気のお店でずっと気になっています!さすがの点数ですね。羨ましいです!水戸は実は親戚がいるので、たまに行く機会はあるのですが、親戚の集まりのときだけなので、ラーメン屋に行く時間が取れるかは微妙です。どうにか時間作っていきたいですね~。

poti | 2013年10月28日 23:24

こんばんは!

炙り豚チャーシュー、しっとり鶏チャーシューどちらも旨そうですなぁ。
流石日本人で初めてラーメンを食べた黄門様の水戸ですね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2013年10月28日 23:28

ひーわんさん,どうもです。
初むじゃきおめでとうございます。
接客もいいですよね。
また私も行きます。

RAMENOID | 2013年10月29日 00:44

こんばんは!
スープと麺だけでなく、2種類の鶏チャーシューもうまそうです。
ここ数年、茨城に行く用事が無いのが残念です。BMしておかないと!

KJ7 | 2013年10月29日 01:31

毎度~

むじきりたい気分でづわ~w

アカンな~同好会 | 2013年10月29日 06:39

ども~
水戸は年に数回酔る街です、仕事ですがw
その際、狙ってはいるのですが
昼食時間が大幅にズレる事が多く、BM店を逃す事が大半です。

はち ~減量中~ | 2013年10月29日 06:42

>じゃい様
行っちゃいましたです~ 仰る通り「遠くからでも行く価値あり!」ですね~

>poti様
親戚の集まりで、一人だけ「ちょっとラーメン食べに行くんで、席外します、、」という訳にはいかないですよね~ 

>ヒロキ様
そう、そう!! 黄門様が日本で初めてラーメンを食べたという話!私もつい最近聞きました~

>RAMENOID様
接客が良いというのは超重要ポイントですね~ どんなに美味しくても接客が悪いと、やっぱりリピートはしないと思います!
もっとも、一般的に「接客の悪い店に美味しいお店は無い」ですよね!

>KJ7様
鶏チャーシュー絶品でした!! 
今まで鶏チャーシューというと、何となく豚と比較して下に見ていたのですが、
自分の認識不足を思い知りましたです!

>アカンな~様
残念ながらメニューには「台湾まぜ」は載っとりませんでした、、、(笑)

>はち様
水戸は私も仕事でないと、まず行くことが無いですね~
通しで営業してくれると助かるのですが、、、

ひ~わん | 2013年10月29日 08:08

訪問かなってなによりです。
私もいつかは試してみたいBM店です!

YMK | 2013年10月29日 08:42

さすが特製!っつーか、配列がとてもキレイすぎます!
見ているだけで、これは確実にいい一杯というオーラを感じます。
ここは行きたい!水戸は遠い!用事がない!!(号泣)

ドモ~

ココは未だいけていません
いつかはと思っていますが、中々・・・・・

Liberty | 2013年10月29日 10:08

こんにちは。

ワタシもいつか行きたいと思ってて
なかなか機会に恵まれない課題店なんです。
見た目も美しいですね♪

スケルトン。 | 2013年10月29日 13:00

>YMK様
前々からの課題店でしたが、皆様のレビュー通りの素晴らしいお店でした!

>とまそん様
私も用事が無ければ、まず近寄れないかと、、、 
ここ一本に絞って訪問というのは、都内から遠いので中々大変ですよね、、、、

>Liberty様
私も、「いつかは、、」って思っているお店沢山あります!
でも、常々「いつかは、、、」って何となくでも思ってると、突然チャンスが訪れたりします

>スケルトン様
スケルトンさんも茨城県南ですよね~ いつかは機会がやってくるかもです、、、

ひ~わん | 2013年10月29日 13:30

遅コメ失礼しますww

むじゃきサンに行かれたんですねー。
自分の会社のサーフィン部のメンバーが何度か行っていてやっぱり美味しいよ~♪
って聞いているんでいつか便乗して連れてって貰いたいと思ってますww

ちなみに自分はかなづちなんで水のあるところはダメなんですよーww

バスの運転手 | 2013年10月31日 19:52

>バスの運転手様
サーフィン部の方たちは大洗とかの茨城湾岸地帯でのサーフィンをされているのでしょうね~
正直、私も水戸へ行く機会って殆どないので今回はラッキーでした!

ひ~わん | 2013年11月1日 00:03

美味しさを満喫できたようで♪
鶏チャをはじめ、どの具材も最高です☆

tomokazu | 2013年11月2日 00:55

>tomokazu様
tomokazuさんはむじゃきさんを大変ごひいきのようですね~
本当に美味しかったので、また機会があれば再訪します!
(中々、大変かなぁ、、)

ひ~わん | 2013年11月2日 07:32