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「つけそば(300g)+のり」@中華蕎麦 とみ田の写真本日、12時25分頃訪問してきました。前に20人位並んでいて、約1時間ほどで店内に。

最近、一番好きなお店で月に2〜3回通っていて、今はつけそば(300g)にのりトッピングにはまっています。

到着して食べてみると、少しとろみが少なくいつもよりあっさりした感じがしました。

たぶん、先週の麺屋こうじイベントからの疲れと、厨房の中が2人でご主人が麺茹でとスープ入れの両方をこなしていた忙しさからなのかなと感じました。

スープ割りを頼むと、常連らしきおじさんがご主人に話しかけていて、スープ割りの待ちが6杯並んでしまいました。

楽しみのスープ割りも、急いでたせいもあって千切りチャーシューがいつもより少なかったです。

自分にとってこのお店は、かなり味のぶれが少ないと思うので、今日は少し残念。いつもならば、98点なのですが今日は2点程気になった分を引いておきます。

でも、一番好きなお店なので今後もこのペースで通いたいと思ってます。

とみ田さん、頑張って下さい。

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