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77点
白丸元味、替え玉[ラーメン/豚骨]
博多一風堂 松山店（愛媛県松山市）バフ

「白丸元味、替え玉」@博多一風堂 松山店の写真10月28日（月）、ランチで訪問です。
有名豚骨ラーメンチェーンですが、何気に初めての訪問でした。

スープはなかなか美味しいですね。
豚骨臭はまったくありませんが、コクのあるスープです。
かなり飲みやすいスープじゃないかと思います。
店内のお洒落さもあいまって、女性とも入りやすそうです。

麺は極細。
1杯目はバリカタ、替え玉は粉落としで頼みましたが、小麦感は十分。
美味しい麺です。

味変アイテムは、定番の紅しょうが、高菜、ごまの他に、辛味の付いたもやしも。
物珍しかったのでもやしも入れてみましたが、それほど印象は変わらないですね。
お酒のつまみに良さそうです。

ちょっとお値段ははりますが、さすがに全国的なチェーン店ですね。
ごちそうさまでした。

待ち行列：空席多数
訪問時刻：12:00
食始時刻：12:05

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