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13時前に訪店。満席、1人待ち。5分で着席。レビューで多い、煮干しそばを注文。熱々の汁に細麺の煮干しそば。出汁が綺麗に取れていて、濃厚な煮干の主張。エグミがない汁で、完汁。麺も細麺で適度に硬くて美味しいのですがもう一歩あれば、より一層美味しくなると思いました。でも、麺が汁の良さを際立たせてるのかも。ご馳走様でした。
RAMEN-EYE
たこすけ
jamira
ニッキ
うっかり新兵衛
ペンギン軍曹
5分で着席。
レビューで多い、煮干しそばを注文。
熱々の汁に細麺の煮干しそば。
出汁が綺麗に取れていて、濃厚な煮干の主張。
エグミがない汁で、完汁。
麺も細麺で適度に硬くて美味しいのですが
もう一歩あれば、より一層美味しくなると思いました。でも、麺が汁の良さを際立たせてるのかも。
ご馳走様でした。