22時過ぎ。先客0後客1。

久しぶりのコチラ。店内に1周年記念とあったので、前回訪問は約1年前ということになりますね。時の経つのは早いものです。今回はオススメの坦々麺をいただいてみましょう。

入口入って右手に券売機。定食・つまみ・焼酎など、やっぱりメニューは豊富です。この日は普通の坦々麺にするつもりだったのですが、「男前」って付いてるとつい惹かれてしまいますね。待つこと数分で着ドンです。

まずはスープ。ひと口飲んだ感想はピリ辛。でも十分に旨味を感じます。途中、赤々とした唐辛子が一本まるまる出てきました。よくよく聞いてみると、一切化調ナシで仕上げているそうです。

麺は縮れ強めの中太麺。茹で加減は柔らかめ、ボリュームはまあそれなりに。今回は大盛りでお願いしたのですが、無理なく食べられる量でした。

で、トッピング。坦々麺の上にホイコーローのような炒めモノが載ってますね。これがなかなかのボリューム。あとはひき肉とモヤシといった感じです。

というわけで完食。あとで聞いた話ですが、漢方を使ったスープ作りをしているそうです。言われてみると、なんだかわかる気もする一杯でした。また行きます。

ご馳走様でした。