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麺屋武蔵グループのものはだいたい口に合わないが、本店は珍しく美味しいと感じます。魚介系の旨みが強く出たスープで「あっさり」にすると上品に感じる。醤油もそれなりに主張し、レンゲがすすむ。麺はちょっと柔らか目の平打ち中太麺でした。やわめは普段から好んで食べないのですが、不思議とこの上品なスープによく合っています。具の角煮は当たり前ですが少し甘みが強い。脂身が多く柔らかい口当たり。全体として突出したものはないものの、普通に美味しいラーメンでした。また行きます。
ベン・ジョニー
takesix
LIE LIE LIE
ゆういちろう
pepp
けＮぢ
魚介系の旨みが強く出たスープで「あっさり」にすると上品に感じる。
醤油もそれなりに主張し、レンゲがすすむ。
麺はちょっと柔らか目の平打ち中太麺でした。
やわめは普段から好んで食べないのですが、不思議とこの上品なスープによく合っています。
具の角煮は当たり前ですが少し甘みが強い。
脂身が多く柔らかい口当たり。
全体として突出したものはないものの、普通に美味しいラーメンでした。
また行きます。