10月31日（木）　13：20頃　　　訪問。　
先客　　満席。　　　後客　　満席。　　外待ち　3。（退店時）　　　

麺でる大岡山店からの想定外の連食です。　しかも、人生初のJ系連食ｗｗｗ

こちらのお店では、月末はデフォラーが中サイズまで400円。　と、前回訪問時に予習済み。
しかし、店頭には20人以上の行列を目の当たりにして、麺でるに逃げ込んだ訳ですが・・・
上記店舗でアッサリ食べ終わり、満腹・満足感不足。　再びお店を遠目で見たら、6人の列に。
すかさず7番目に並んでる自分が居ました＾＾；

外待ち約10分後に、私まで7人が一斉に店内へ。
店内左側券売機で、子供（400円）チケット購入。　
1本カウンターの1番手前に着席。　厨房は店主・おば様2名の計3名体制。
卓上グッズは、生の刻みニンニク・一味・BP・酢。　箸は割り箸。　蓮華あり。
遠い厨房を眺めてると、どうやら7人分を一気に仕上げるようですｗ
待つ事、約10分でステン皿に載って着丼！　　　

麺は太麺のちぢれタイプ。　色は茶褐色。
茹で加減はめっちゃ柔らかめ。　ツルクニャフニャフニャ～～～　　
加水率は低めで、小麦感はなかなか。　
歯応え・喉越しほど良く、麺味はなかなか美味しいですけど・・・如何せん柔いｗｗｗ
店内POPには、麺量は小で300gとの事。　　自家製麺。　この店のg表記がバラバラｗ　　

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はありません。　シャバ系です。
動物系は豚メイン。　魚介系は鰹メイン。
動物系の出汁感は、う～ん・・・スーパーライト級ｗ　豚骨臭やエグミは感じません。
魚介系の出汁感は、ほんのり鰹風味。　出汁と言うより、魚粉由来かもｗ
表面には、豚由来の液体油と背脂。共に少し多めですが、許容範囲。動物感UP！と温度キープに一役。
カエシは、ほどほどの主張。　もしかしたら、カエシに鰹出汁INのタイプかもね！？
いわゆる非乳化タイプですね。　豚の旨味は低く、液体油と背脂の旨味に頼ってる感あり。
スープ自体は、正直あまり好みではないですねｗ　ｽﾝﾏｾﾝｗ　

具はチャーシュー・キャベツ・もやし・玉ねぎ。
チャーシューは1枚。豚ロース煮豚タイプ。味付けショッパーｗ　肉感はそこそこ・・・普通にうま～
キャベツともやしはボイルタイプ。2：8の割合。茹で加減かなりお疲れｗ　ノーコールでかなりの量。
玉ねぎは生のザク切りタイプ。　量は、約小さじ山盛り1杯。　嬉しい。　清涼感に一役。　

卓上グッズの刻みニンニク・BPを適量入れ、ジャンク感UP！　うん。　合うね。
生の刻みニンニクを自分のペースで入れ放題って、個人的には何気に嬉しいです♪

後半は悶絶しながらも・・・完食！　腹パンパン！
スープは残すｗ
ごそうさまでした。

残念ながらお味の方は、ごにょごにょｗｗｗ　
麺上げは、7人前（茹で前2㌔以上）を平ザルでやれば・・・こうなるよね＾＾；　

月末特別価格はあっぱれ！

そんだけｗ


総評　　　味　　60点。　　CP（月末特別価格）　　＋5点。　　J系連食査定　　+3点。