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2013年11月 3日(日)、Wデラを頂きました。3週間近く食べてないので、少し禁断症状気味でした。スープは、相変わらずバランスが良い感じになっています。ネギやニンニクと一緒に熱を加えた焦がしラードがなくとも美味しいスープです。麺のモッチリ感は、宮崎ラーメンの中では随一の感じです。他にもモッチリ感のある宮崎ラーメンのお店がありますが、伸びにくく最後まで美味しく頂けるのは、この栄養軒だと思います。
スープは、相変わらずバランスが良い感じになっています。ネギやニンニクと一緒に熱を加えた焦がしラードがなくとも美味しいスープです。
麺のモッチリ感は、宮崎ラーメンの中では随一の感じです。他にもモッチリ感のある宮崎ラーメンのお店がありますが、伸びにくく最後まで美味しく頂けるのは、この栄養軒だと思います。