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麺はストレートの太麺。加水率低め。スープはマイルドな担々麺。自家製ラー油の辛さも、ゴマの香りも、控えめ。肉味噌、チンゲン菜、キャベツ、モヤシ、ネギ、1/2半熟玉子。少し割高か。家族のオーダーから、ばんぶる麺、680円。背脂チャッチャ系の豚骨醤油。屋台系味のチェーン。味玉つけ麺、750円。麺は平打ちの縮れ。スープは塩っぱ系の背脂醤油。家系豚骨醤油ではないが、子供たちには人気の様子。
こんばんは~ 特に秀でたところはなさそうですが普通に美味しいんですね 武蔵浦和のお店に行ってみようと思ってましたが閉店してしまいました 機会があれば行ってみたいです
こんにちわ、Gontaさん。 >特に秀でたところはなさそうですが普通に美味しいんですね 普通ですw 子供が豚骨醤油(家系)のつけ麺が好きなので、 近所で探しているんですが、 なかなか無くて・・・ 豚骨魚介ばっかりですねw
麺はストレートの太麺。
加水率低め。
スープはマイルドな担々麺。
自家製ラー油の辛さも、
ゴマの香りも、
控えめ。
肉味噌、チンゲン菜、キャベツ、モヤシ、ネギ、1/2半熟玉子。
少し割高か。
家族のオーダーから、
ばんぶる麺、680円。
背脂チャッチャ系の豚骨醤油。
屋台系味のチェーン。
味玉つけ麺、750円。
麺は平打ちの縮れ。
スープは塩っぱ系の背脂醤油。
家系豚骨醤油ではないが、
子供たちには人気の様子。