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スープはとてもあっさり、スッキリしていて、メギスで出汁をとっており、メギスの香りと旨みが塩ベースのスープをより一層引き立てました。また小エビとか全く入っていないので、シンプルにメギスと塩ベースのスープの旨みが堪能できて混ざりっ気ない感じも良かったです。麺は店共通の平太麺で大盛りで240～250g位で噛みごたえのある麺。あっさり系と一見合わないような麺ですがこちらのスープでも絶妙な絡み具合で美味しくいただけます。肉増しということでチャーシューが通常の倍の8枚入っているが、普通の時より厚みがあり、＋250円でも納得できるような量で、さっぱりしつつも肉の旨みがしっかり残っているチャーシューでした。相当あっさり目だったので、個人的にですがトッピングのみ足して食べたほうが美味しくいただける気がしました。余談ですが、このメギスラーメンは水・土曜日の数量限定みたいなので、食べに行くときは気を付けてください。
こんにちわ～ コレは肉好きにはたまらないビジュアルですねぇ♪ メギスを使ったスープってのも気になります～！！ 柏崎は13日～14日の上越便で通りますが通過地点なので食べた事がありませんｗｗ
＞バスの運転手 様 ここの店は柏崎は柏崎でも山の中なので知る人ぞ知るラーメン店なんですわ。 ただ、ラーメンwalker2013 の新潟のグランプリをとった店なのでこれから更に注目されると思いますよ！
F5
kamepi-
研オナコ
F5
ラー助
テル
麺は店共通の平太麺で大盛りで240～250g位で噛みごたえのある麺。あっさり系と一見合わないような麺ですがこちらのスープでも絶妙な絡み具合で美味しくいただけます。
肉増しということでチャーシューが通常の倍の8枚入っているが、普通の時より厚みがあり、＋250円でも納得できるような量で、さっぱりしつつも肉の旨みがしっかり残っているチャーシューでした。
相当あっさり目だったので、個人的にですがトッピングのみ足して食べたほうが美味しくいただける気がしました。
余談ですが、このメギスラーメンは水・土曜日の数量限定みたいなので、食べに行くときは気を付けてください。