600+0円(ﾎｯﾄﾍﾟｯﾊﾟｰｸｰﾎﾟﾝ)。2013/11/7(木)、13:20訪問。前客0名、後客2名。
卓上にはおろしニンニク、七味、豆板醤、紅生姜、黒胡椒、醤油、酢、辣油。
職場に近いのと店名に惹かれていたのとでずっと気になっていた。
ガラスに品川区商店コンクール最優秀賞/区長賞受賞店、品川区認定マイスター店とある。

鶏ベースの醤油。
ひと口目。ワカメも口に入ったのもあるが、ワカメスープに近い味わい。
ワカメがいなければそれほどでもないが、白ゴマと白ネギ小口が余計にワカメスープっぽさを出す。
鶏は控えめ。やや味わいが薄いところでそう感じるのだろう。
ずっと抜けるように味がないわけではなく、コクや深みもあるにはあるの。
しかし、違ったら申し訳ないがド化調な味付けに思える。

多加水、黄色め中細ウェーブ麺。
ツルツルちょいモチ。
柔らかい麺が出てきそうな雰囲気だったが、ちゃんと硬め。
啜り心地がよく、うまい。
麺量は普通からやや少なめくらい。

チャーシューは薄くて硬めのものが1枚。意外とこのタイプは好き。
茹で玉子ハーフは薄めの塩味。スープと合う。
ワカメ多め、白ネギ小口と白ごまも多めで口によく入る。ワカメスープっぽいがうまい。
梅型に切られた人参は生だった。そのままの味がしてちょっと微妙。
コーンは表面には少しだが、底にもけっこう沈んでいる。甘い。

後半に豆板醤を投入。
辛みと味わいが増す。

麺と具を完食。
スープちょい残し。
沈んだコーンはがんばって掬いだす気にはなれず、謝って残す。


サラダは茹でモヤシ8割・千切りニンジン・ワカメに青じそドレッシングをかけたもの。
タダだから何も言わないが、200円でコレ出てきたらショック受けるぞ...

録音室
オトイレ

とトイレらしきドアにプレートが付いている。おトイレ→音入れで録音室ね。
ちょっと考えないとわからなかった。
そんな感じの、昔ながらっぽくラーメン専門店ぽくない雰囲気の店だった。