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「醤油ラーメン大盛り 800円(サービスライス付き)」@麺や 勝治の写真13時35分に到着しました。券売機の前でちょっと迷ってから、「やっぱり基本は醤油」と思ってオーダーしました。サービスでライスがつくらしいのでお願いしました。

カウンターにはコショウのみでした。

40分に着丼しました。トッピングは刻みネギ(焦がしと生と半々)、カイワレ、穂先メンマ3~4本、海苔2枚、巻きバラチャーシュー1枚でした。

麺はかなり黄色っぽい色合いで、ちょっと縮れてました。固めオーダーしませんでしたが、ちょうどよい茹で具合でナイス!

穂先メンマは柔らかく、味も程よくついていてこれもナイス!チャーシューは柔らかく仕上がっていましたが、もうちょっと味が染みているほうが好みでした。惜しい!

サービスライスは上に『にんじんのシリシリ』が乗っていました。沖縄の郷土料理だそうです。刻んだにんじんとネギに砂糖、醤油、塩などで味付けして、溶き卵と一緒に炒めてありました。シリシリは特筆点なしと感じたので、先にシリシリだけ食べてしまって半ライスのつもりで残りを食べました。

50分に完食しました。近くにあったら『旨い醤油ラーメンの店』として通ってると思います。ごちそうさまでした!

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