750円+100円。2013/11/9(金)、24:52訪問。1階席3名。2階にもいるっぽい。
仕事呑みから内輪呑み、帰りに小腹が空いて寄ってしまった。
未食のカレーらーめん(800円)と非常に迷う。割と洋風のカレーの香り。
[＊当店では、こだわりの一杯を召し上がっていただく為、麺の硬さ・油の調節等はお断りさせていただきます。]とメニュー書きにあり。
卓上にはおろしニンニク、白胡椒、辣油、一味、酢、醤油。

愉快な酔っ払いが入ってきて、知り合いを見つけて盛り上がる。
地元のいい店なのか。店主若め。店のノリも若め。
15分超、結構待って配膳。

塩豚骨ベースに、バターの味とコクを感じる牛乳スープ。
ニンニクはわかるくらいきいている。
クリーミィで濃厚め。豚骨と牛乳がうまくミックスされていてうまい。
石垣産の塩、豚足ベースに鶏ガラや野菜も入っているとRWに記載あった。


ナチュラルチーズは意外とモノがいい？
チーズの味と塩がちゃんときいていて、しっかりトロッと溶けてバッチリ絡む。

黄色みの強い、中～中細くらいの縮れ麺。
[こだわり]の硬さは、硬めでバッチリ。
多加水。プリッとしていて啜り心地よく、噛み切る時もパッツンと食感良い。
うまい。麺量は普通。

チャーシューは醤油系味。ミシミシ柔らかで、スープにも合ってうまい。
青ネギ小口もいい感じ。白ネギも濃さに爽やかみを出す。
味玉もうまい。

おろしニンニクを2杯投入。パンチが入る。
ラー油もドドッと入れる。風味と味がしっかり入り、ピリ辛に。

完食完飲。満足。
キーマカレー(小)を試してみたかったが、腹一杯なのもあり自粛。
久々に食べたが、すごくうまかった。