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コメント
こちらのお店には御無沙汰してるので
また遠征しようと思います。
･･･海老と聞くとどうしても気になってしまう。（笑）
kouhei | 2008年2月28日 21:37コメントありがとうございます。
＞kouheiさん
この店は最近少し味が落ちているような気がします？？
月替わりの限定には興味津々なのです。
＞1986年のマリリんこ様
ほうウナギですか！「菊屋」あたりですかねぇ？？
自分ならウナギを腹いっぱい食べるでぎざる。
ジン１９７１ | 2008年2月29日 16:30tokoさん コメントありがとうございます。
市川にあまり縁がないようなので、ラーを求めにプチ遠征どすえ。
ジン１９７１ | 2008年3月1日 15:38
残業で遅くなりそうだったので、会社を抜け出しこちらへ訪問。
券売機を確認するとまだ限定が残っていた。
食券を購入し店員さんに渡し、カウンターに座る。
５分程でラーメン登場！
スープはエビ油の香ばしい風味と鶏ガラの程よい甘味が良く合っていて旨い。
塩分濃度も調度良くスッキリした醤油ダレとのバランスも良い。
麺は中太ストレート麺で硬めの茹で具合。いつもよりモチモチ感が無く、少しボソボソした印象。
スープとの相性は良い。
具は、焼き海老、海老団子、水菜、メンマ、白髪ネギの構成。
焼き海老は甘海老のため、旨いが身が小さい。
海老団子はプリプリした海老がゴロゴロ入っており満足。
水菜や白髪ネギもスープに清涼感を与えている。
今回も限定に相応しく創作性の高い一杯だった。
来月が楽しみ