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67点
元祖（究）チーズラーメン[ラーメン/味噌]
九十九ラーメン 飯田橋店（東京都新宿区）三日月

恵比寿のお店で話題になって随分と経ちますが、なぜか未訪のまま
コチラが初めてというのもどうかと思ったのですが、チーズラーメンなるものを
いただきに本日、初訪です
先客なし、後客２名
待つこと５分ほどで配膳されました
モヤシ中心のトッピング上に、お椀をひっくり返したような粉チーズのヤマ
少しずつ溶かしながら、というお店の人のアドバイス通りにいただきました
スープはあっさりめの味噌、麺は中細です
チーズが徐々に溶けだすとマイルドになります
それ以上の特徴はありませんでした
味噌に合わせて麺が極太とか、味噌自体がもっと濃厚とか、ベースの部分でチーズ
に対抗できるなにかが欲しくなりました

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