今日は、所用があり品川で途中下車、品川と言えば品達でしょう。最近ご無沙汰
だったのでお好みの「せたが屋」を訪問しました。体調は相変わらずで３００ｇの
ひらつけ麺は完食する自信が無いので、少な目のひららーめんのボタンを押下。
１７：２０ですので、店内にも２名×２組、１名×２組とガラガラの状態で
特に待つことも無く提供されました。０８年２３食目のラーメン。

らーめんのまるい麺ではなく平たい麺でつけ麺に使っているのと同じ麺です。
まずは、蓮華でスープを一口。まいう〜です。（古い？）やはり私はこの味が
好きです。昨年、体調が良いときはひらつけ麺が多かったのですが、今の
体調では、こちらの方が量的に良いです。また、らーめんよりもスープが絡む
ひら麺の方がおいしいので、今、私の中では
らーめん＜ひらつけ麺＜ひららーめん
のお好み順序になっています。体調が戻ればひららーめん＜ひらつけ麺になると
思います。なんといっても５０円差で麺の量とチャーシューの質が変わるので・・。

ただ、難点はのり。なんとなく厚ぼったくぼそぼその食感で今一好きになりません。
チャーシューは、薄いばら肉を丸めたものが１枚、う〜ん、チャーシューは
ひらつけ麺のゴロゴロした方が好きです。後はメンマが６、７本こちらは味を
感じずにしゃきしゃきの食感のみが印象に残ります。

途中で黒胡椒（ひらつけ麺では一味）とたまねぎを投入し、味の変化をみます。
ひらつけ麺ではガツン汁投入でＯＫでしたがひららーめんでは味が変わってしまい
ちょっと凹みました。次回はたまねぎはあきらめます。

体調もそんなに良くなかったのですが、スープまで完食しました。
（早く体調を戻して、ひらつけ麺或いはひらつけ麺あつもりを頼みたいです。）

ごちそうさまでした。