レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
麺屋こうじグループの表裏（水道橋）2号店がオープンしていました場所は以前もラーメン屋だったような、早稲田通りから少し入った場所にあります狭い店内ながらカウンターも長く、確認し忘れましたが10席以上はあります極辛などのメニューが中心ですが、それを選ぶ勇気がなく表題をチョイス周りを見回すと、メニューによって麺が少し異なるようです待つこと5分ほどで配膳されましたモヤシがトッピング、スープは豚骨醤油系、どちらかといえばＪ系ビジュアルスープをいただくと仄かな辛さ、そしてベースはビジュアル通りＪっぽい仕上がりですここまでは普通ですが、麺に特徴がありましたこのメニューの麺は、低加水率の中麺、この麺がギュッと詰まった感じでなかなかおもしろい麺でした点数の大半がこの麺だと言っても過言ではありません水道橋の印象が消えかかっていたのですが、他のメニューもいただきたく思います
三日月
00330033
お志乃
麺屋こうじグループの表裏（水道橋）2号店がオープンしていました
場所は以前もラーメン屋だったような、早稲田通りから少し入った場所に
あります
狭い店内ながらカウンターも長く、確認し忘れましたが10席以上はあります
極辛などのメニューが中心ですが、それを選ぶ勇気がなく表題をチョイス
周りを見回すと、メニューによって麺が少し異なるようです
待つこと5分ほどで配膳されました
モヤシがトッピング、スープは豚骨醤油系、どちらかといえばＪ系ビジュアル
スープをいただくと仄かな辛さ、そしてベースはビジュアル通りＪっぽい
仕上がりです
ここまでは普通ですが、麺に特徴がありました
このメニューの麺は、低加水率の中麺、この麺がギュッと詰まった感じで
なかなかおもしろい麺でした
点数の大半がこの麺だと言っても過言ではありません
水道橋の印象が消えかかっていたのですが、他のメニューもいただきたく
思います