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「純鶏そば」@特級鶏蕎麦 龍介の写真お初の訪問です。
何回か通り過ぎた事はありましたが、毎度定休日でフラれており、やっと念願叶った状況です。
開店五分前に到着し、運良く3番をGET出来たのですんなり入店。
券売機にて純鶏そばチケットを購入。5分くらいでラーメン到着。
個性ある丼の中に、鶏白湯の濃厚そうなスープと中細麺、低温加工の鶏胸肉のチャーシューに薄切りメンマと、ビジュアル的には最高のフォルム。
先ずはスープを啜ると、濃厚ポタージュ感たっぷりの鶏白湯。麺の茹で具合もバッチリで、チャーシューもしっとりやわらか。全てにいい仕事してますなぁ。って感じですね!
スープ完飲してご馳走さましてきました。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
清湯な限定は食べたことがあるのですが、白湯は未食です。こ高評価な看板メニューも食べてみたいです。

ピップ | 2013年11月15日 12:35

こんにちは。

こちら、丼ひとつからして、お客さんへの心遣いが感じられ、なおかつ美味しいお店です。

glucose | 2013年11月15日 13:09

この丼がまた個性的な形状なんですよね~
鶏ポタの完成度も高いし、、、 また食べたくなっちゃいましたよ!!

ひ~わん | 2013年11月15日 16:34