ぬこ＠横浜
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コメント
先ほど「つぶやき」でも拝見しましたが
なかなかよさそうですね！
YMK | 2013年11月15日 15:30お。
この場所なら・・・
すぐ行けそうです。
ただ。家系、流石に飽きました・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年11月15日 16:52YMKさん、こんばんは。
ここはノーマルの家系よりも、味噌とかチゲとかの応用編のほうがいい感じかもしれません。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんばんは。
＞ただ。家系、流石に飽きました・・・
えー、まだまだ横浜にはいっぱい家系がありますよー。
私も中華街攻略中ですが、最近、ちょっと飽きつつありますｗ
ぬこ＠横浜 | 2013年11月15日 19:17ぬこ＠横浜さん こんにちは！
こちらのお店の前は毎日通過してますね～ でも、足が向かいないんですよ・・・
味噌やチゲの方がいいのですか？ いつかは、行くかな？
ヨコべー | 2013年11月17日 15:10ぬこさん、こんにちは。
こちらのお店はなぜか、レビューはもちろん登録すらされてなくて不思議に思ってました。
店の前を通るたびに、登録しなきゃ！とは思ってましたが忘れてましたwww
コバト | 2013年11月25日 10:15ヨコべーさん、こんにちは。
＞味噌やチゲの方がいいのですか？ いつかは、行くかな？
「壱八」「一八」「いっぱち」と各系列を食べてみましたが
ちょっと捻った感じのメニューのほうが自分の好みには合ってましたねー。
コバトさん、こんにちは。
＞レビューはもちろん登録すらされてなくて不思議に思ってました。
私もレビューを登録しようと思ったら、店舗が登録されてなくてちょっとびっくりしましたｗ
家系でしかも東神奈川駅の近くなのに・・・。
ぬこ＠横浜 | 2013年11月27日 08:25ぬこさん、こんにちは。
今度は、こちらにも挑戦したいと思います。
ネギ | 2013年12月29日 11:01
【入店状況】2013-11-15 1229入店。先客15名、後続2名。
【注文】赤味噌らーめん(750円)＋キャベツ(100円)。指定は全て普通にする。ランチタイムサービスの半ライスは付けなかった。
【待ち時間】4分。先客は多かったが調理待ちがなかったためかすぐに配膳された。
【麺】中太のストレート麺。麺は他の系列店(壱八家、一八家)と変わらない印象。茹で加減は
【スープ】豚骨ベース＋味噌だれ。味噌風味の強さも十分。赤味噌ということもあり甘みは抑え目。唐辛子も結構効いており、赤味噌というより辛味噌という感じもある。後半からニンニクを少し加えてみたが、この味噌とは相性は良い。
【具】チャーシュー、味玉、キャベツ、ほうれん草、海苔、葱。チャーシューは薄めにスライスされたものが一枚。味玉の味付けの強さはほどほど。キャベツは軽く茹でたものが乗っており、量も適度に多い。ほうれん草もスープに沈んでいたがそれなの量はある。
【感想】家系の味噌ラーメンは味噌が弱いと感じることもあるが、ここのものは濃厚とまではいかないが豚骨も味噌もきちんと感じられる一杯だった。ピリ辛仕立ての味噌スープとトッピングのキャベツとの相性も良い。