くみちょう
初訪！半年位前に開店していたそうですが全くノーチェックでしたm(__)m博多の一幸舎中洲店で修行されていたとのことです！ということは、本格的な豚骨ラーメンですね♪デフォの豚骨ラーメン購入！いつものバリカタオーダー！どうやらナマからバリやわ迄博多の麺の固さの幅を目一杯対応しているようです。程なく着丼。甘さの中に豚骨独特のコクと旨さを持ち、結構な野菜も使っているようで野菜の甘味も嫌な甘さではなくさっぱりしてます。麺は、これはエエです。パキパキ感がバリカタでは物足りなく、あっという間に、替え玉ハリガネコール。この麺はナマでも旨いかも知れません！やっとようやく、三宮に豚骨レベルの高いラーメンがお目見えされました！これは豚骨好きにとってはかなり嬉しいですね♪若い大将のおすすめは、焼きラーメン！博多の某屋台で食べてもうエエやと思ってましたが、全く違うんで是非食べてと嘆願され次回に訪問を約束しご馳走さまでした！！嬉しい店が増えました！頑張ってほしいですね♪
カナキン
くみちょう
タイガー
とりすた®️
ケンガク
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