職場同僚４人をつれて、訪問しました。13時01分に到着、メニューに載っている厚切り炙りチャーシューの写真を見て「すげー！」「俺、これ行きます」等と盛り上がりつつオーダーを決めます。私は「厚切り炙り」は食べたことがあるので普通の「チャーシュー麺」にしました。麺の大盛り、特盛りは無料なので特盛りにしてもらい、+100円で海苔増しにしました。他は厚切り炙りチャーシューが２人、葱ラーメンが１人、醤油ラーメンのセットが１人でした。

テーブルにはコショウ、醤油、酢、ラー油、唐辛子がありました。

12、3分ごろから着丼し始めました。私のオーダーのトッピングは刻みネギ、シャキシャキ小松菜、ロースチャーシュー３枚でした。

チャーシューは箸でつまむと崩れそうなホロホロの仕上げで味付けもよく、最高でした!!「厚切り炙り」ほどではありませんが大きさもかなり大きく、食べ応え十分です。

麺はけっこう太麺です。１ミリ角くらいある縮れた太麺でしたが、ゆで加減がちょうど良かったです。しっかりとした食べ応えがあり、満足感高かったです。

スープはトンコツベースのマイルドな醤油味で、家系に近いですが家系より複雑に感じます。油はかなり浮いていましたが、そんなにくどさは感じません。

途中で刻みニンニクをもらって、投入し風味を変えました。スープがしっかりしているので、しっかりと受け止めてまたおいしくなりました。

27分ごろ完食しました。前回の「厚切り炙り」今回の「チャーシュー麺」どちらも満足、満腹しました。連れて行った同僚も口々に、「おいしかった」「レベル高かった」「がっつり食べて腹一杯」と言っていました。ごちそうさまでした！