午後７時過ぎに外待ち16名ほどの列に繋がり、待つこと70分ぐらいで店内席へ。口頭で鶏白湯SOBA大を注文。鶏チャーシューは既に売切れ。8分ほどで提供。お好みでどうぞと小皿も出てきます。

早速見てみるとクリーミーそうなスープとヤングコーンが印象的。アスパラとの色合いも綺麗。スープを飲んでみると見た目通り非常に濃厚で、ポタージュの様な感じ。それでも変に舌に残ったりせずとても美味しい。麺は細麺だけど硬めなので、油分が強い印象のスープと一緒に食べても充分存在感があります。
鶏チャーシューは非常にしっとりしており、柔らかくもスープを纏っているので味も美味しい。味付けがスープよりやや落ちるので箸休めとしてもいけそう。この味ならやはり注文したかった。売り切れだったのが悔やまれます。
中盤以降は小皿の薬味を使用。揚げネギはクリーミーなスープが香ばしくなり、生姜はさっぱりとしたスープに変化。どちらに変えても美味しく、変化を楽しめます。最後まで飽きることなく美味しく頂けました。

ご馳走様でした。また食べに来たいと思いますが、もう少し待ち時間が少ない時を狙わないとちょっと辛いかな。