スープ：配膳された一杯はやや歪な形をした丼や白濁したスープ、柔らかい色合いの具材から日本料理の様な雰囲気を醸し出し、鶏白湯スープの香りに心地良さを感じます(*^-ﾟ)v
早速スープを一口頂くとサラっとした鶏白湯スープで、「鶏の穴【池袋】」や「鶏ポタラーメン　THANK【大門】」よりも粘度は控えめに仕上がっているため口あたりが柔らかく、味わいは野菜（？）の凝縮された甘味・旨味がしっかりと口の中に広がり、一口一口に喜びを感じ、いつまでもその余韻に浸る事が出来ます(*^-ﾟ)v
別皿で薬味として生姜・揚げネギが配膳され、揚げネギのみを一緒に頂きましたがこちらのスープは薬味を入れずそのまま頂くのがお勧めです(*^-ﾟ)v

麺：細麺での提供で、硬過ぎず柔らか過ぎない適度な茹で加減が優しい口あたりのスープと相性良く頂けます(*^-ﾟ)v
こちらでは「大」が+￥100となっており、今回は連食のため「並」で頂きましたが次回は是非「大」で頂きたいです(*^-ﾟ)v

具材：鶏チャーシュー4、ベビーコーン（半）2、カブ1、カイワレ、刻み玉ネギ、別皿で生姜、揚げネギでの提供で、鶏チャーシューはレアな食感が新鮮且つ心地良く、味付けも控えめな為スープを壊す事無く頂けます(*^-ﾟ)v
また、ベビーコーンやカブと言った野菜は素材の良さを活かした仕上がりとなっており、食感や素材本来の旨味を楽しみました(*^-ﾟ)v