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なにやら旨そうな匂いのするコチラを試してみることに。16日、12:58分到着。先客2名。魅力的な秋限定メニューにそそられましたが、券売機で選んだのは基本メニューであろう表記メニュー。店内は落ち着いた雰囲気で居心地マズマズ。店員はオジサン2名で接客態度は問題なし。サービスライスがあったと思ったが平日のみと残念。待つこと7分ほどで配膳。ライトな家系の様な色合いのスープには具材が賑やかで旨そう。具材はチャーシュー、海苔、穂先メンマ、味玉、ホウレン草、モヤシ、薬味ネギ。スープは熱々で、軽くトロミのある飲み口です。出汁は豚骨、鶏の胴ガラ、モミジ、魚介などとのこと。鶏主体の動物系が強めに主張しており、節系の風味も感じられ旨い。課長さんも大威張りのようで、とにかく旨味の強い味わいです。塩梅もしょっぱく、とてもインパクトのあるスープです。麺は中太で軽くウエーブしたタイプ。茹で加減良好でツルツルと喉越し良好。プリプリとナイス食感でかなり好みのタイプ。チャーシューは長方形のバラタイプ。チョット硬いが、香ばしい味付けでマズマズ。味玉は黄身がゼリー状タイプ。かなり甘い味付けで個人的に苦手。また冷たく残念。穂先メンマは特有の食感が楽しめ、美味。モヤシとホウレン草は濃い目のスープの箸休めに丁度良い。ニンニクを投下するとグッと深みが増して旨い。ただ味が強過ぎて後半ややクドくなってしまった。しょっぱいスープは3割ほど残して「ごちそうさま。」想像していた味とはチョット違いましたが、なかなか旨かった。他にも魅力的なメニューがあるので、機会があればまた来たい。
他の方の写真でも拝見しましたが 穂先メンマがそそられますw
こんばんは。 具が豪華そう。 ご飯があれば濃いスープに合ったかも知れないですね。
皆様、コメントありがとうございます! YMKさん、 穂先メンマは旨いですよね! コチラはデカいモノが2本乗っており、タップリ楽しめました。 点数はイマイチ伸びませんでしたが、中毒性はけっこうあるかも。。。 kamepi-さん、 コチラはなかなか太っ腹な具材の盛りでしたよ~ たしかにご飯が進むスープだと思いました。 次回は平日に伺いたいです。。。
なにやら旨そうな匂いのするコチラを試してみることに。
16日、12:58分到着。先客2名。
魅力的な秋限定メニューにそそられましたが、券売機で選んだのは基本メニューであろう表記メニュー。
店内は落ち着いた雰囲気で居心地マズマズ。
店員はオジサン2名で接客態度は問題なし。
サービスライスがあったと思ったが平日のみと残念。
待つこと7分ほどで配膳。
ライトな家系の様な色合いのスープには具材が賑やかで旨そう。
具材はチャーシュー、海苔、穂先メンマ、味玉、ホウレン草、モヤシ、薬味ネギ。
スープは熱々で、軽くトロミのある飲み口です。
出汁は豚骨、鶏の胴ガラ、モミジ、魚介などとのこと。
鶏主体の動物系が強めに主張しており、節系の風味も感じられ旨い。
課長さんも大威張りのようで、とにかく旨味の強い味わいです。
塩梅もしょっぱく、とてもインパクトのあるスープです。
麺は中太で軽くウエーブしたタイプ。
茹で加減良好でツルツルと喉越し良好。
プリプリとナイス食感でかなり好みのタイプ。
チャーシューは長方形のバラタイプ。
チョット硬いが、香ばしい味付けでマズマズ。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
かなり甘い味付けで個人的に苦手。また冷たく残念。
穂先メンマは特有の食感が楽しめ、美味。
モヤシとホウレン草は濃い目のスープの箸休めに丁度良い。
ニンニクを投下するとグッと深みが増して旨い。
ただ味が強過ぎて後半ややクドくなってしまった。
しょっぱいスープは3割ほど残して「ごちそうさま。」
想像していた味とはチョット違いましたが、なかなか旨かった。
他にも魅力的なメニューがあるので、機会があればまた来たい。