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75点
（限定）煮干し醤油ラ－メン（＋味玉・ク－ポン）[ラーメン/醤油]
麺処 びぎ屋（東京都目黒区）LIE LIE LIE

「（限定）煮干し醤油ラ－メン（＋味玉・ク－ポン）」@麺処 びぎ屋の写真11月16日　4分ほど遅れての開店でした
麺・中細で少しヤワメな麺、必要十分なものでした、ただ量としては多くありません
ス－プ・最近の流行のように強いインパクトを狙ったものでなく、バランス重視いようです、じんわりと旨味を感じる一方で麺と合わさったときにもう少し強さを欲しがってしまいます。柚子は個人的のは良い感じです。
具・とりあえず印象に残るものありませんでした

他のメニュ－も気になりました、ごちそうさまでした

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