11月15日（金）　13：30頃　　初訪問。　
先客　　6。　　　後客　　3。　　　

何だか胃袋も満足感も得られず、もう1軒行きたい気分になりまして・・・磯野さんからの連食です。
間口の狭い店舗ですね～　思わず通り過ぎそうでしたｗ　店内もうなぎの寝床ですよ。

店内左側券売機で、表題メニューチケット購入。　って、臭っ！！！　マジかよｗｗｗ
カウンターの手前から4番目に着席。　厨房は男性1名・ホール1名の計2名体制。
　店員さんにチケット渡す際、麺の好みを聞かれ『硬めで。』と告げます。
卓上グッズは、辛子高菜・生ニンニク（クラッシャー）・BP。
待つ事、約8分で着丼！　　　

麺は細麺のストレートタイプ。
茹で加減は硬め。　ツルポキ～～～　　
加水率は低めで、小麦感はそこそこ。　
歯応え・喉越しほど良く、普通に美味しい麺ですね。
麺量は120gくらいかなぁ～？　　

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はトロリ。　トロリンチョです。
動物系は豚骨。　魚介系は感じません。
動物系の出汁は結構出てますね～　ミドル級。　豚骨臭は穏やかですが、エグミが少々感じますねｗ　
カエシは醤油の味が立ちますね～ｗ　とは言え、動物出汁が強いので受け入れられるレベル。
表面に油は殆どありません。　豚骨醤油スープがダイレクトに味わえるタイプですね。
簡単に例えると、濃度も粘度もある家系のスープですね。　和歌山チックにも感じますがｗｗｗ
いや、前者だな。　個人的にはｗｗｗ

具はチャーシュー・メンマ・海苔・なると・ネギ。
チャーシューは2枚。豚ロース低温調理タイプ。味付け・肉感ほど良く・・・うまうま～
メンマは細切り約15本。筋無しで、味付け穏やか。サクコリで・・・うまうま～
海苔は長方形1枚。　味・香り普通ながら、麺を巻いて・・・普通にうま～
なるとは1枚輪切りペラ1枚。　普通に萌え～ｗ
ネギは青ネギの小口切りタイプ。　適量。　彩り・清涼感に一役。　九条ネギの箱がこれ見よがしにｗ

最初の1杯はデフォのまんまで。
麺友さんに貰った替玉クーポンで・・・替玉をカタメコール！　替玉は赤いプラ皿に。　
2杯目は、ニンニクをクラッシャーで約3分の1使用。　最後は、辛子高菜も少量IN！
ちなみに、ニンニク入れて食べると・・・家系！＾＾；

すんなり完食！
連食なので、スープは3分の1残す。
ごそうさまでした。

家系（自分が良く行く朝ラーの店）で味濃いめ・油少なめ頼むと、こんな感じになると思われる。　あ、スープの話しねｗ

雨で靴底が濡れてるせいか、店内入った時・出た時は滑る。　雨の日は皆さんご注意下さいｗ
特に帰る時は、店先でバランス崩して転びそうになったのは・・・ﾅｲｼｮｗ

暖かくなったら、つけ麺食べに再訪してみようかしらん。。。


総評　　　味　　80点。　　臭気　　－3点。　　替玉無料券　　＋1点。