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「醤油そば(750円)」@Japanese Soba Noodles 蔦の写真2013.11.16 結婚式に伴う遠征シリーズ①
開店前に到着して、先頭にて開店を待ちます。開店前には、15人位になったでしょうかね。とても美しいビジュアルのラーメンが着丼しました♪丼は受け皿に乗せられており、なんかお洒落ですね〜☆

スープに表面には多少のアブラが浮いております。照明との関係もあるのか、輝いて綺麗〜♪このスープ純和風な感じで美味いね〜♪このスープをいただくと、「醤油らーめん」でなく「醤油そば」ってメニューになっていることがよくわかります。癖になりますね〜グビグビいけちゃいます☆

具材は、2種類のチャーシュー、メンマ、2種類のネギです。バラとロースのチャーシューは、小ぶりですが満足度は高いです。このラーメンの場合、大きなチャーシューでは、スープの良さが半減してしまうような気がします。この位で調度よいですね〜♪メンマも脇役程度の存在でさりげなく!ネギも2種類、緑色のネギは、アクセントになって良い感じです。

麺は、ほぼストレートの細麺です。ザラパツではなく、ツルっとした感じもあり、程よくコシもある麺です。麺も美味いですね〜♪スープとの相性も抜群ですね〜☆他のメニューも気になりますので、機会があれば訪問したいです♪

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
結婚式が都内であって裏山です。
見るからに旨そうじゃないですか!
こちら一度行きまして、限定な冷やしを食べてしまったのですが、こちらの方が美味しそうです。
また行きたいです。

ピップ | 2013年11月24日 08:45

こんにちは。
名店訪問羨ましい~。
美味そうですね!

あらけん | 2013年11月24日 12:37

まいど
美味いでしょ~www

したん | 2013年11月24日 15:19

こんにちは。

こちら巣鴨駅からも近くて行きやすいですね。
スープはそれぞれが完成度が高いようです。
私も次回は味噌を狙いたいです。

glucose | 2013年11月24日 17:58

こんばんは.
ザラパツが良しというところが茨城ではありますが,そうでなくてもおいしい麺がありますよね.
ずっとBMしたままのお店です.食べてみたいです.

Paul | 2013年11月24日 23:29

ピップさん
他のメニューも美味しそうでした♪

あらけんさん
ビジュアルも味わいも良かったです!

したんさん
美味かったぁ〜♪
南高梅塩とかも気になるので、再訪したいです。

glucoseさん
駅から近いですね〜。
塩も味噌も気になります!

Paulさん
自分も、ずっとBMしてました。
やっと、行けましたよ♪

tomokazu | 2013年11月25日 03:59

おはようございます。

いいですね。
こちらは早く訪問したいのですが、
山手線のこっち側はあまり行く機会がなく・・・

ももも | 2013年11月26日 06:53

もももさん
良かったですよ〜♪
是非!

tomokazu | 2013年11月27日 06:04