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2度目の訪問でございます。せたが屋の姉妹店。せたが屋とは環七の反対側(駒沢側)で、夜でも黄色く光ってます。店内は座敷もあるのでお子様連れでも安心^^訪問時も小さい子供連れの家族がらー食してました。有名店だとなかなか子連れで食べられないと思うので、なんかいいですね!平日21時頃訪問、先客はお座敷の家族のみ。その後4人ほど来店。おや、「つけぶと」→「つけ麺」に商品名が変わってますね。食券を渡すと、「ポイントカードモッテマスカ?」と聞かれました。このポイントカード、コンプリートするのに難易度が相当高いですww詳しくは焼きおにぎらずさんのレビュー参照でhttp://ramendb.supleks.jp/review/775657.html■ビジュアル中華そばと同じくクラシカルな表情です。見ただけで煮干しの香りが漂ってきそうですね!極太麺も麺量があっていいねー■スープちょっととろみがある、煮干し香るスープ。とはいえニボの苦みエグみまでは抽出せずの昔ながらのいわゆる定番スタイルといってもいいですかね。濃厚より手前の中濃くらいで、麺との絡みも良し^^グハっ!こりゃうめぇ~や!!ヒャッハ!とはならないですが、相当高いレベルにあるので素直にウマイです^^■麺麺量は300gくらいでしょうか。国産小麦使用とのことですが、まさに小麦色!!多少短めにカットされた極太ストレート麺で、小麦の風味はしっかりと残ってました^^■その他具材チャーシュー2枚、メンマ、ナルト、海苔、ネギ、そして底のほうに沈んでる挽き肉。チャーシューは薄めのカットのバラだったかな?(不安)メンマはこりこりタイプで好きでした。その他(謎の挽き肉は置いといて)はごく普通でした。■総括麺、スープ共においしかったです。安心して万人におススメできるあたりは、貫録すら感じさせますねw店の作り(座敷を設ける、おもちゃ・スポーツ新聞配置etc.)からして、駅前で勝負するぜ!!ラヲタカモン!という気概が一切なく、地元の家族連れにも安心して食べてもらいたいという店主の気持ちが伝わってくるようです。個人的には中華そば>つけ麺 かな!ごちそう様でしたー
どうもこんにちは。 昔は衝撃的なくらいのニボさを感じたものですが、 近年では更にニボさ突き抜けのお店が世に増えたので、ちょっぴり大人しく感じるようになってしまいました。 なお私のオススメは「白湯中華」がイチオシです!
どもです^^ 確かに最近のトレンドからするとニボは弱く感じますね。 でも個人的に今の強烈ニボブームは長く続かないと思ってるので 結局こことか「めん 和正」とかの具合に落ち着くんじゃないですかね~ 「白湯中華」、試してみます! 情報あざっす!
せたが屋の姉妹店。せたが屋とは環七の反対側(駒沢側)で、夜でも黄色く光ってます。
店内は座敷もあるのでお子様連れでも安心^^
訪問時も小さい子供連れの家族がらー食してました。
有名店だとなかなか子連れで食べられないと思うので、なんかいいですね!
平日21時頃訪問、先客はお座敷の家族のみ。
その後4人ほど来店。
おや、「つけぶと」→「つけ麺」に商品名が変わってますね。
食券を渡すと、「ポイントカードモッテマスカ?」と聞かれました。
このポイントカード、コンプリートするのに難易度が相当高いですww
詳しくは焼きおにぎらずさんのレビュー参照で
http://ramendb.supleks.jp/review/775657.html
■ビジュアル
中華そばと同じくクラシカルな表情です。
見ただけで煮干しの香りが漂ってきそうですね!
極太麺も麺量があっていいねー
■スープ
ちょっととろみがある、煮干し香るスープ。
とはいえニボの苦みエグみまでは抽出せずの
昔ながらのいわゆる定番スタイルといってもいいですかね。
濃厚より手前の中濃くらいで、麺との絡みも良し^^
グハっ!こりゃうめぇ~や!!ヒャッハ!
とはならないですが、相当高いレベルにあるので
素直にウマイです^^
■麺
麺量は300gくらいでしょうか。
国産小麦使用とのことですが、まさに小麦色!!
多少短めにカットされた極太ストレート麺で、小麦の風味はしっかりと残ってました^^
■その他具材
チャーシュー2枚、メンマ、ナルト、海苔、ネギ、そして底のほうに沈んでる挽き肉。
チャーシューは薄めのカットのバラだったかな?(不安)
メンマはこりこりタイプで好きでした。
その他(謎の挽き肉は置いといて)はごく普通でした。
■総括
麺、スープ共においしかったです。
安心して万人におススメできるあたりは、貫録すら感じさせますねw
店の作り(座敷を設ける、おもちゃ・スポーツ新聞配置etc.)からして、駅前で勝負するぜ!!
ラヲタカモン!という気概が一切なく、地元の家族連れにも安心して食べてもらいたいという店主の
気持ちが伝わってくるようです。
個人的には
中華そば>つけ麺 かな!
ごちそう様でしたー