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「つけ麺 780円」@中華そば ふくもりの写真2度目の訪問でございます。
せたが屋の姉妹店。せたが屋とは環七の反対側(駒沢側)で、夜でも黄色く光ってます。
店内は座敷もあるのでお子様連れでも安心^^
訪問時も小さい子供連れの家族がらー食してました。
有名店だとなかなか子連れで食べられないと思うので、なんかいいですね!

平日21時頃訪問、先客はお座敷の家族のみ。
その後4人ほど来店。

おや、「つけぶと」→「つけ麺」に商品名が変わってますね。
食券を渡すと、「ポイントカードモッテマスカ?」と聞かれました。
このポイントカード、コンプリートするのに難易度が相当高いですww
詳しくは焼きおにぎらずさんのレビュー参照で
http://ramendb.supleks.jp/review/775657.html

■ビジュアル
中華そばと同じくクラシカルな表情です。
見ただけで煮干しの香りが漂ってきそうですね!
極太麺も麺量があっていいねー

■スープ
ちょっととろみがある、煮干し香るスープ。
とはいえニボの苦みエグみまでは抽出せずの
昔ながらのいわゆる定番スタイルといってもいいですかね。
濃厚より手前の中濃くらいで、麺との絡みも良し^^

グハっ!こりゃうめぇ~や!!ヒャッハ!
とはならないですが、相当高いレベルにあるので
素直にウマイです^^

■麺
麺量は300gくらいでしょうか。
国産小麦使用とのことですが、まさに小麦色!!
多少短めにカットされた極太ストレート麺で、小麦の風味はしっかりと残ってました^^

■その他具材
チャーシュー2枚、メンマ、ナルト、海苔、ネギ、そして底のほうに沈んでる挽き肉。
チャーシューは薄めのカットのバラだったかな?(不安)
メンマはこりこりタイプで好きでした。
その他(謎の挽き肉は置いといて)はごく普通でした。

■総括
麺、スープ共においしかったです。
安心して万人におススメできるあたりは、貫録すら感じさせますねw

店の作り(座敷を設ける、おもちゃ・スポーツ新聞配置etc.)からして、駅前で勝負するぜ!!
ラヲタカモン!という気概が一切なく、地元の家族連れにも安心して食べてもらいたいという店主の
気持ちが伝わってくるようです。

個人的には
中華そば>つけ麺 かな!

ごちそう様でしたー

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どうもこんにちは。
昔は衝撃的なくらいのニボさを感じたものですが、
近年では更にニボさ突き抜けのお店が世に増えたので、ちょっぴり大人しく感じるようになってしまいました。
なお私のオススメは「白湯中華」がイチオシです!

焼きおにぎらず | 2013年11月23日 02:24

どもです^^
確かに最近のトレンドからするとニボは弱く感じますね。
でも個人的に今の強烈ニボブームは長く続かないと思ってるので
結局こことか「めん 和正」とかの具合に落ち着くんじゃないですかね~

「白湯中華」、試してみます! 情報あざっす!

近藤さん | 2013年11月25日 09:44