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「にぼしそば」@煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の写真仕事で新宿へ。

事務方の仕事をしている為にあまり外に出ない
ということでチャンスとばかりに連食を決行。

新宿三丁目付近で探すと高得点の鈴蘭さんを発見。
早速おじゃま〜♪

入ってすぐ左側に食券機。
店内はカウンターが何席がL字型になっています。
食券を買ってカウンター越しに店員さんに渡します。
あれ?
店員さん・・・
ホンジャマカの石塚さんに似てるんですけどぉ〜!
はい、店員さんに謝罪します。。。

数分でカウンターにモノが置かれます。
写真を撮っていただきます♪

具はメンマ、ネギ、チャーシュー、微塵生玉ねぎ。
麺は細麺ストレート。

スープから頂きます。
おー!にぼにぼにぼし〜!
にぼしのエグミが有りますが、個人的にはこのエグミも好みです。
とろみは軽いドロドロ〜トロトロな感じです。

麺は歯応えの残る湯で加減で、ややかためなのかな?
麺本体の味もしっかりしていて、細麺で有りながらスープにしっかりマッチしてました。
うん、美味い。

チャーシューは周りにブラックペッパーが付いており、凝ってるなぁと。
少々かみごたえのあるチャーシューでした。

食べ進めていくとドロトロなスープに飽きが来ますが、そこは玉ねぎが口直しになりました。

連食なので、スープを少々残してごちそうさま。
店員さんの動きもキビキビしてて、対応も良かったです。

二郎の様に、食べ終わりに丼をカウンターに乗せて退店です。
次はデフォのつけ麺を食べてみようと思います。

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