Item: 家系総本山 ラーメン吉村家
Rating: 93
Author: RAMEN-ACT2

93点

平日昼訪問。ハンバーグランチ300ｇを食べた後に訪問。

食べる予定は無かったんですが近くまで来たので・・

店に着くと外待ち席満席+5名＝30名くらい？？の待ちでした。

ただ列が進むのがすごい早いんですよね。20分位で店内に。

食券を置いて水を汲んで待ちます。厨房を見ると10杯くらい一気に作ってます。

麵の湯で時間はそれほど長くないし、これが回転の早さの原因ですね。

回転が悪かったら50人とかの列になるだろうなぁ　多分。

さてオーダー到着。スープをずずっと。やはり美味いです。

直系独特の醤油の風味と濃厚な豚骨の風味。最高です。

麵もチャーシューも直系ならではですねぇ。とにかく美味い。

流石にハンバーグからの連食だったのでお腹一杯になりましたが、スープまで

殆ど飲んでご馳走様でした。次回はお腹をすかして中盛か大盛チャーシュー麵かな！