2013.11.23　　 PM10:30　　 店内客入り3割程　　　後続チョロチョロ


チェーン店を見るとつい入ってしまう今日この頃　
だって一番近いマクドナルドまで車で１時間やで　…そんな環境なんですわ(-.-;)
カウンター席に座り、表記メニューを注文
ラーメンは煮干醤油・中華・うま塩から煮干醤油をチョイス
大阪王将は久しぶりだが、セットメニューが前より充実しとる模様
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒が置かれとった。


５分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系ニボ醤油スープ。
ニボシは濃厚とまではいかんが、予想以上に主張が強いという嬉しい誤算
化調の見え隠れが若干気になるが、許容範囲内やね
塩分濃度は若干高めで良好、変にクセがなく割と後味スッキリ

麺は中細ちぢれ系、茹で具合はしっかりめで良好
加水率中位、ツルシコな食感、スープとの相性は悪くないが、もうちょいコシがほしいところ
麺がヌルいのもちょっと気になるね
麺量は150ｇ前後と思われる。

具はチャーシュー、ナルト、メンマ、ネギの構成。
どれも業務用の枠を超えてない感じの、可も不可も無いタイプ

予想以上にちゃんとしてると言ったらアレやけど　…
ラーメンに関しては　大阪王将＞餃子の王将　やと思う
ただ、炒飯をハーフにしたのにお値段据え置きはちょっと　…( -。-)

【チャーハン】http://chahandb.supleks.jp/review/813024.html
【ツァオズ】　http://gyouzadb.supleks.jp/review/813026.html