【備忘録シリーズ】

[訪問日時] 2013.7.8（月) 19:45
[店内状況] 先客6、20:04退店時外5
[注文] 油そば(小)＋燻玉
[価格] 700円＋100円
[味] 濃厚豚魚
[麺] 太縮れ麺（200g）
[具] チャーシュー、刻みチャーシュー、メンマ、海苔、鰹節、葱、燻玉

[全景]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/181901670
[麺]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/181901724
[醤油ダレ]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/181901774
[割りスープ～ちょっと少ない気が…]
http://photozou.jp/photo/show/2965916/181901831
[やっぱり]
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久々行く気になってたのに、駅に着いたら雨降り。
コンビニでビニ傘を買って店に向かいます。

行列もなく、店内はかなりガラガラ。
最近こんな感じなのかなと思ってたら、後客続々ですぐに待ち発生。
たまたま時間帯だったのでしょうか。
新人バイトが入ってるようですが、スタッフ5名はダブつき気味に見えます。
メインの2人も私語が目立ち、一燈やとみ田のようなピリピリ感はありません。
店主がいた頃はもう少し…。

ビールも飲んだから自重して「小」にしましたが、どんぶりがやけに小さく見えました。
少し物足りないかな。

醤油ダレはやっぱり旨い。
太麺への絡みも上々。
チャーシューがローストポークっぽくなかった。
色ももっとピンク系だった印象がありますが…。
でも食べてみると、しっとりしていて肉の旨味も感じます。
油そばに燻玉は初めてだと思うが、選択は正解。

終盤にお願いした割りスープ、量が少なく残念でした。
多めのコールもできるらしいですね。
豚骨が強いのか、少々味ボケに感じたのが気にかかります。

またお邪魔しますね。
ご馳走様でした。