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チャリ部OB会の宴会を終えて仲間とこちらに。実はこの店、学生時代は気難しいおやじのいるチャリ屋で、知る人ぞ知るシクロウネという店だった。「三連勝」というブランドのレース用チャリを作っていた。今はラーメン屋。初訪問なのでよくわからないが、チャリ屋時代を知っている店員は一人しかいなかった。RDBの評判はいまひとつだがかなりにぎわっている。土曜日21:45訪問。かなり久しぶりにつけ麺をチョイス。お店のPOPには「おろしにんにくと特製香辛料に熱し油をゆっくり注ぎこみます。軽く焦げ目がついたニンニクが香ばしい香りを放ち、食欲をそそります。」なんともそそられる言葉の数々。ほどなく配膳。地味なルックス。炎というにはあまり辛そうにない。スープ:多分鶏(酔っていておぼろげ)醤油ベース。魚介もあり。全体にとろみがあり、ニンニクの細かいチップ(おろしには見えない)とネギが香りをフォロー。1辛にしたがピリ辛程度。辛味は唐辛子ベースと思われる。全体的にタマネギの甘さが効いていて優しい味。具:タマネギ・穂先メンマ・コマ肉麺:太麺。エッジが立ったタイプ。つけ麺にしてはゆでがはいり、自分には好都合。総評:悪くないです。物騒な名前の割に優しい味。スープ割しなくてもそのまま全部飲めました。ただ味濃いのが多い中、万人の評価を得るには弱いかもしれませんね。自分は好きです。ごちそうさま。
今はラーメン屋。初訪問なのでよくわからないが、チャリ屋時代を知っている店員は一人しかいなかった。RDBの評判はいまひとつだがかなりにぎわっている。土曜日21:45訪問。
かなり久しぶりにつけ麺をチョイス。お店のPOPには「おろしにんにくと特製香辛料に熱し油をゆっくり注ぎこみます。軽く焦げ目がついたニンニクが香ばしい香りを放ち、食欲をそそります。」
なんともそそられる言葉の数々。
ほどなく配膳。地味なルックス。炎というにはあまり辛そうにない。
スープ:多分鶏(酔っていておぼろげ)醤油ベース。魚介もあり。全体にとろみがあり、ニンニクの細かいチップ(おろしには見えない)とネギが香りをフォロー。1辛にしたがピリ辛程度。辛味は唐辛子ベースと思われる。全体的にタマネギの甘さが効いていて優しい味。
具:タマネギ・穂先メンマ・コマ肉
麺:太麺。エッジが立ったタイプ。つけ麺にしてはゆでがはいり、自分には好都合。
総評:悪くないです。物騒な名前の割に優しい味。スープ割しなくてもそのまま全部飲めました。ただ味濃いのが多い中、万人の評価を得るには弱いかもしれませんね。自分は好きです。
ごちそうさま。