76点
初の訪問。JR横浜線中山駅の南、駅前の繁華街から外れかけたところにある。パッと見、黄色地に黒文字と赤文字で店名が書かれた看板が目に付く。駐車場は、見当らなかった。店先には、待ちが外に6人、店内に8人。列に並び待つこと17分でカウンター席に案内される。店の中には、席は、カウンターで15席ほど。昼飯時チョイ過ぎ、客は、当然満席。店は、調理場の男性1人、調理補助の男性2人で切り盛り。並んでいる途中、入り口付近にある券売機で、店の基本らしいポールポジションにあった「小ラーメン(650円)」を購入。席に着いてから更に待つこと3分ぐらいで丼着。オーダーはニンニク・アブラ。見た感じ、具に、チャーシューの塊(三切れ)、茹で野菜(モヤシ、キャベツ)、背脂、刻みニンニクがのっかり、スープは、上層に透明感のある油がたっぷり張りつめ下層は濁り茶褐色の二郎風ラーメン。喰ってみると、スープは、二郎系の豚骨醤油で正統派っぽい感じ。こってりガッツリでしょっぱめでイイ感じ。麺は、中太の断面が長方形で軽い縮れ捻れの柔めのモチモチした食感がある。堪能した。
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