PM 9:20 店内先客７人

仕事帰りに訪問。
駐車場ががいっぱいだったので裏の道路に路駐した。
店内に入り券売機を購入し、カウンターに座る。団体の後続客が多く店内はいつの間にか満席となっり、なかなかの盛況ぶり！
店員は皆若そうだが、なかなか真剣に取り組んでいる様子が○

５分程でラーメン登場！
スープは醤油スープに鰹油が覆われており、鰹主体の味にも関わらず、コクが強く、こってり系。
鰹の香り高い風味と動物系の旨味を感じ、塩分濃度も調度良い感じ。
麺は中細ちぢれ麺で茹で具合も調度よく、プリプリモチモチしていてスープとも良く絡む。
具はチャーシュー１枚、味玉１個、モヤシ、海苔１枚、メンマ、ネギの構成。
チャーシューは脂身多めのバラロールで、柔らかくて味付けもまずまずだが、もう少し厚みがほしい。
味玉は黄身がトロトロで良く味が染みて旨い。
ネギは厚めの小口切りで、シャキシャキのモヤシと共にこってりしたスープに清涼感を与えている。
メンマも不揃いな大きさだが、なかなか旨い。

半分程食べ進め、ニンニクと豆板醤を投入してみると、予想以上の相性を見せた。

他のラーメンはやはり背油がタップリ浮いていてビジュアルは「こってりらーめん　なりたけ」そっくりだった。