－【期間限定Ａ】海老まぜそばVer.2 ８５０円－

ツイッターで告知があって、汁無しフリークとしては気になっていました。
つくば市の未訪店巡りも予て初訪問です！
店内に入ると直ぐ券売機があり、お目当ての品をポチとなｗ
店内はテーブル席とカウンター席の混合でキャパはあるほうですね。
コチラの汁なしは味変用として豆乳ポタージュスープが付いてきます。
汁無しの具材は、チャーシュー角切り・メンマ・天かす・玉ねぎ・水菜・海苔がトッピングされていて、具材としてはオーソドックスですが、唯一「天かす」が珍しい素材かと思います。
麺は菅野製麺の極太チヂレタイプ。
かなり主張のある麺で単体で食べても風味も良く美味しいです！
麺量は体感で２５０ｇ位に感じました。
味噌ベースに海老風味を交えたタレが予め麺に絡めてあるけど、余分な液体は見えない少な目の塩梅で、このためややボンヤリした味覚に感じます。。
海老の風味も徐々に消えゆく宿命でもう少しタレを多くするとか工夫があるとかなり印象が良くなる感じかなぁｗ
味覚の不足をカバーしたのが玉ネギの微塵切りと天かすで、玉ねぎのシャキシャキ感と天かすが上品で余分な油臭さがなくかなり貢献していました～
味変用の豆乳ポタージュスープは熱々でそのまま飲んでもクリーミーで旨味が満載です。
見た目は甘そうですが豆乳なので自然の甘味があってこのスープ旨いですよ～
麺を少し残してスープを豆乳～
おぉぉぉ味の輪郭がハッキリしてコレは旨いッス！
面白いスープ割でこっちの方がグ～ンと印象が良くなりますね～
これでラーメン出せばイイかも（笑）
完食完飲。
最初は物足りなさがあったけど後半に巻き返して印象が良く為りました。
機会があれば違うメニューも試してみたいですねｗ
ご馳走様でしたm(_ _)m

http://bonbylider.blog.fc2.com/blog-entry-349.html#more