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11月30日12時頃訪問☆待ち中４の外８☆４０分くらいで着席中華ソバ＋味玉＋和え玉ということで今日はこちらへスープは、ライトドロンジョの濃厚ニボニボ醤油味。豚と鶏の風味を下に敷いて幾種類の煮干を大量に使用している。かなり濃いめである。麺は極細ストレート。喉越し良好タイプで噛むとシコシコした感じがします具は、チャーシュー２枚に、味玉、玉ねぎ、のり１枚。チャーシューは、厚みがありながら柔らかさジューシーさともに素晴らしい。味玉は、準トロリタイプで甘みもグッド和え玉は極細ストレート麺にタレ、肉、玉ねぎがかけられ、はじめは混ぜて、次いでつけ麺風に頂いた。和え麺自体醤油タレの旨味がしておりそのままでも十分に美味しいトータル的にこの何とも言えない煮干の風味は確かに好印象。ニボニボが好きな方は間違えなく美味しいと感じるのでは…ごちそうさまでした
やくまる
40Clockers
tetunama
Rio_ramen
12時頃訪問☆待ち中４の外８☆４０分くらいで着席
中華ソバ＋味玉＋和え玉
ということで今日はこちらへ
スープは、ライトドロンジョの濃厚ニボニボ醤油味。豚と鶏の風味を下に敷いて幾種類の煮干を大量に使用している。かなり濃いめである。
麺は極細ストレート。喉越し良好タイプで噛むとシコシコした感じがします
具は、チャーシュー２枚に、味玉、玉ねぎ、のり１枚。
チャーシューは、厚みがありながら柔らかさジューシーさともに素晴らしい。
味玉は、準トロリタイプで甘みもグッド
和え玉は極細ストレート麺にタレ、肉、玉ねぎがかけられ、はじめは混ぜて、次いでつけ麺風に頂いた。和え麺自体醤油タレの旨味がしておりそのままでも十分に美味しい
トータル的にこの何とも言えない煮干の風味は確かに好印象。ニボニボが好きな方は間違えなく美味しいと感じるのでは…
ごちそうさまでした