■2013年12月01日(日)晴 13:07訪問 13:22着丼。2013年298杯目(12月1杯目)の麺研究です。
■今日の昼は、群馬県伊勢崎市にある『飛騨高山らーめん もん吉 伊勢崎支店』に2回目の訪問をして【辛みそ平ひもかわチャーシューつけめん(背アブラ・一番・並盛200g)1030円】と【チャーシュー丼300円】と【餃子330円】を頂きました。背アブラは、好きであるが今回は一番にしました。
■【餃子330円】は、[クーポンスタイル]の携帯クーポンを使用して130円で頂きました。
■訪問時に先客が17人いて、その後、10人が来店して満席状態になりました。
■別皿にチャーシュー、半味玉、メンマ、刻みネギ、ワカメが、麺には、刻みのりが、スープには、もやしと背アブラがたっぷり入っていました。
■背油がたっぷり入ってこってりしたピリ辛味噌スープともちもちした太縮れ麺で美味しかった。幅が7センチもある麺は初めてであるが、見た目よりも麺が多く、お腹が一杯になりました。スープ割りを注文したら別容器で出してくれました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：辛味噌
②麺の太さ：太縮れ麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：こってり
⑥お勧め度：（4.0）★★★★

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